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台湾稻米调制技术发展之研究
作者:黄锦溢  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 土砻  土砻间  砻谷机  碾米  碾米机 
描述:、保存提供參觀而倖存,就如屏東六堆客家文物館所展示之碾米器具,是由歸來碾米廠捐獻。立屏東科技大學農機具陳列館也收集部分,提供教學與展示等等。 本研究發現,碾米技術的演進,(1)在稻米碾製上,碾製米量在
张秋台乡土绘画特色与贡献
作者:江翠珠  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 乡土绘画  艺术辩证法  人文关怀 
描述:與永恆的辯證」都是對於第一對內容與形式的藝術辯證的深化,也正是張秋台藝術作品中的獨特性的部分的研究。而第五對形與神的藝術辯證可以說用中美學的方式的一個整合的說法。 他的農耕系列,非常詳細的記
体验行销、顾客价值、行为意向关系之研究-以台中市客家餐厅为例
作者:卢怡心  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 体验行销  客家美食餐厅  行为意向  顾客价值 
描述:Schmitt(1999) 所提出之體驗行銷,Belk(1974)所提出之消費情境,Boulding et al.(1991)所提出行為意向等內外相關文獻,做為研究構面的理論依據,針對台中市客家美食餐廳進
摺纸艺术应用於服饰设计之创新研究
作者:黄凤仪  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 摺纸  摺纸艺术结构  服装造型  服饰设计 
描述:成本研究創作的服飾設計系列作品;並利用與人體比例較相近的芭比娃娃為基本人體模型。最後,本研究創作之過程和結果以及對未來相關研究之建議,期能提供未來研究者另類的創意思考面向。 本研究將創作成果靜態展出以及發表於研討會論文,部份作品亦獲得中華民新型專利
東南亞女性婚姻移民與客家文化傳承:越南與印尼籍女性的飲食烹
作者:張亭婷 張翰璧  期号:第1期 来源:臺灣東南亞學刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 文化實作  女性婚姻移民  客家飲食文化 
描述:的傳承發揮某種程度的影響力,婚姻移民之間的異質性是否也會爲客家文化傳承帶來不同的結果。 本研究發現歸納爲以下兩點:(1)在家庭飲食場域中,女性婚姻移民自身飲食慣習展現在家中的飲食決策上受限於機會結構
晚清驻槟榔屿副领事的创设与首任副领事的派任
作者:张晓威  期号:第36期 来源:中国历史学会史学集刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 晚清  槟榔屿  副领事  张弼士  华人社会 
描述:深值再進一步探究的問題。職是之故,為了能更完整的呈現出晚清在檳榔嶼設置副領事的經過,除運用英的殖民地檔案外,典藏於中央研究院近代史研究所檔案館,以及北京第一歷史檔案館的相關檔案,皆是本研究不可或缺的史料。此外,為了比較和補充官方資料之不足,本研究亦會輔以當時在南洋地區出版的報章,以及碑銘方面的資料。
文教与社会力:敬字亭与客家社会意象的建构
作者:傅宝玉  期号:第2期 来源:思与言·人文与社会科学杂志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 敬字亭  惜字崇文  文化符号  集体记忆  公众场域  社会建构 
描述:關信仰文化爲例,分別由惜字現象所涉及的家控制、文字教化與社會統合等角度,探討敬字亭所代表的文化基模(culture schema)的底層意涵,並從集體記憶與空間場域兩個面向切入,解析當代客家意識
不平等的灾难:921地震下的受灾风险与社会阶层化
作者:张宜君 林宗弘  期号:第2期 来源:人文及社会科学集刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 社会脆弱性  灾难  阶级  族群  社会阶层化  处方回归 
描述:el Survey)2001年調查之第一波中學生及家長問卷,該調查標示了部分受災戶。我們發現地震災害的風險確實不是中立的,首先,臺灣的低技術工人與自營作業者(包括部分農民)特別容易受災、資本家與經
「竹东镇客家山歌比赛」对於台湾客家山歌发展之影响
作者:吴思瑶  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 竹东镇客家山歌比赛歌词  三大调  山歌仔  平板  老山歌 
描述:客家山歌影響最鉅的比賽,並且能夠從中觀察客家山歌在臺灣發展的軌跡。本論分成兩大部分撰寫,第一部分是針對此賽本身之歷史、比賽進程、參賽歌詞以及參賽者、評審、樂師間的角色定位做出文本整裡;第二部分則是
多重认同困境与台湾文学─以吴浊流与王幼华为例
作者:黄信洋  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客家作家  多重认同  民主化 
描述:以不同的方式與多重認同的觀念產生了關聯。
多重認同的概念,不論是吳濁流抑或是王幼華,都是他們的身分認同的真實處境。對吳濁流來說,族群認同的問題,不應該構成家認同的障礙,大家應該秉持民主