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- 这些客家糍粑自家做的为减轻儿子负担，随迁老夫妇制作老家小吃
- 作者：李榕 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：日子(来源:南方都市报 南都网) 南都讯 记者李榕 如果生意好，66岁的徐天益每天可以卖出50个糍粑和粽子。这些整整齐齐摆在小泡沫箱里的糍粑和粽子，是老伴张月招每天凌晨4时起来做的。夫妇俩从老家来深圳和儿子一起生活，为了不吃“白饭”，一个负责制作，一个负责销售，已经合作了一个多月。 夫妇俩是广东
- 宁化：“客家”经济振翅腾飞
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报宁化记者站 俞祥波 文/图 11月16日，宁化县城区小河边的工作室内，宁化谱师、木活字印刷传承人邱志强和徒弟正在雕刻一副用于工艺品配图的画像活字版。“我们成立了宁化木活字印刷作坊，专门生产木活字工艺品。世客会祭祖大典期间，我将到客家祖地石壁为世界客属乡亲表演，同时在石壁旅游纪念
- 特别关注 宁化客家酒娘，蓄势为谋“第二春”
- 作者：俞祥波 来源：福建日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：6月25日，宁化县嘉源酿酒厂厂长齐林根和工人在城南工业园的厂房里忙碌着，开始生产“客宴红”酒。这批货是一位广州客商下的订单。 嘉源酿酒厂已有十多年的发展历史，其产品在龙岩、闽南地区和广东省、浙江省有较稳定的顾客群。今年2月，该厂还拿到了QS生产许可。 客家酒娘是宁化特产，上世纪90年代末风靡一时
- 林丹婚宴办得很“客家”
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 婚礼上的客家民乐队 婚礼现场，上杭县委书记祝福林丹夫妇 婚宴上的客家美食：上杭牛兜 昨在上杭老家举办婚宴 客家美食和山歌来助阵 没有奢华的排场，只有真诚的感谢。 昨天中午，奥运冠军林丹和妻子谢杏芳，在家乡龙岩上杭县上杭大酒店举办婚宴。这场婚宴，和先前在北京工业大
- 客家美食文化传播正当时
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：[百姓论坛] 《梅州日报》近日报道，市旅游局、梅州日报社、市美食协会近期共同开展“十大客家健康美食评选”活动。据悉，此次评选活动，通过美食企业上报菜式，征求美食专家意见，整理筛选出56道具有梅州特色的客家菜式，再由《梅州日报》展示推介，在梅州旅游网进行投票评选。 “田园之美，山野之根，河塘之鲜”
- 首届客家美食烹饪大赛下旬举行
- 作者：暂无 来源：福建日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：据三明日报报道 由世界客属第二十五届恳亲大会组委会办公室主办的“天元杯”三明市首届客家美食烹饪大赛将于8月下旬举行。 客家美食是客家文化的重要组成部分。本届大赛将以“舌尖上的客家”为主题，以繁荣客家饮食文化为目的，坚持“出名师、出新品、出经典”的原则，注重菜品创新、技术创新，着力展示客家祖地风貌，
- 首届客家美食烹饪大赛将在8月下旬举行
- 作者：巫瑞万程亮 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 为进一步繁荣我市客家饮食文化，由世界客属第二十五届恳亲大会组委会办公室主办，市旅游局、市烹饪协会、市旅游协会承办的“天元杯”三明市首届客家美食烹饪大赛将于8月下旬举行。 客家美食是客家文化的重要组成部分。本届大赛将以“舌尖上的客家”为主题，以繁荣客家饮食文化为目的，坚持“出名师、出新品、
- 首届客家美食烹饪大赛下旬举行
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 【本报讯】 由世界客属第二十五届恳亲大会组委会办公室主办的“天元杯”三明市首届客家美食烹饪大赛将于8月下旬举行。 客家美食是客家文化的重要组成部分。本届大赛将以“舌尖上的客家”为主题，以繁荣客家饮食文化为目的，注重菜品创新、技术创新，着力展示客家祖地风貌，丰富客家美食文化，推出一批具有客家特色的
- 这家客家特色菜很“牛”
- 作者：蒋全德 来源：海峡导报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 说到客家菜，一般人都会想到河田鸡、黄骨鱼焖豆腐等，但近日导报记者在前埔不夜城“湖洋客家餐厅”发现：这里的客家特色菜很“牛”。 据老板介绍，一年多前他重点推出的是老家湖洋特产，如湖洋蒸鸡、猪肚鸡等，但随着客家餐厅遍地开花，这些菜越来越没“特色”了，咋办呢？去年12月的一天，一位食客
- 两岸单身男女鹭岛来相会台湾百名客家青年昨抵厦，“客家好爱你
- 作者：林静娴 来源：海峡导报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 导报讯 （记者 林静娴 薛洋 燕子/文 黄少毅/图）今年七夕牵手会将目光锁定客家族群，就在昨日，百名来自高雄、屏东、苗栗、新竹、桃园等县市的台湾客家单身男女青年经“小三通”抵厦，10名厦门本地牵手会会员前往码头相迎。“金风玉露一相逢，更胜却人间无数”，两岸年轻男女的这一次相遇，标