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这些客家糍粑自家做的为减轻儿子负担,随迁老夫妇制作老家小吃

作者:李榕 出版日期:暂无 点击数:21

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【版次】SA47深圳读本邻里

【入库时间】20120620

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日子(来源:南方都市报 南都网)

南都讯 记者李榕 如果生意好,66岁的徐天益每天可以卖出50个糍粑和粽子。这些整整齐齐摆在小泡沫箱里的糍粑和粽子,是老伴张月招每天凌晨4时起来做的。夫妇俩从老家来深圳和儿子一起生活,为了不吃“白饭”,一个负责制作,一个负责销售,已经合作了一个多月。

夫妇俩是广东韶关客家人,做的是正宗的客家糍粑。头晚备好粽叶、艾草、花生、芝麻等材料,凌晨4时起床,张月招和在老家一样,做起来熟练又带劲。艾草做的糍粑,清凉明目,老人家喜欢吃。粽子里则裹了红绿豆,年轻上班族爱买来做早餐。徐天益每天根据销售情况,回家转告张月招,然后决定做多少个。

“为了保持新鲜,我们不做多。”徐天益说,一般做25个粽子,25个糍粑,上午8时做好后,他拎出去卖,一个大概赚5毛钱,一天下来,勉强够家里的菜钱。(来源:南方都市报 南都网)

“房租一个月要3500元,我们不做点事哪行。”徐天益说,儿子在市二医院旁边的小区租了个房子,两个孙子要上幼儿园,儿媳妇的工资仅仅够日常花销。今年3月,徐天益和张月招来深圳后,为了减轻孩子负担,便萌生了卖客家小吃的念头。(来源:南方都市报 南都网)

徐天益说,夫妇俩卖糍粑的举动,儿子不同意,但最终拗不过老人,只好作罢。不过,看到老伴每天那么早起床,徐天益很舍不得。“我们感情很好,从来没吵过架。”因为妻子比自己小一岁,徐天益一直喊她“小妹妹”。“小妹妹”手艺好,每天起早摸黑,而徐天益最大的心愿,就是把糍粑、粽子全部卖完。

令徐天益苦恼的是,在市二医院边上卖东西,经常会被城管赶,这让他有时候卖不完。他非常希望能找个地方,让他好好地卖糍粑、粽子。“我们来深圳后只去过笔架山。”徐天益说,等有地方可以正常经营,生活条件更好了,他要和老伴在深圳多走走逛逛。

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