检索结果相关分组
- 客家龙南的酒文化
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：□廖小凤叶伟贤 龙南客家人十分好客，并且有“无酒不成席”之说，宴席上主人会热情地向客人敬酒，常常把客人灌得烂醉如泥才算尽兴。 民间的喜庆佳节、生丧嫁娶以及亲朋好友到来之时，客家人都喜欢以家酿的米酒款待客人，这种米酒在当地称“水酒”，并且客家人在酒桌上非常注重礼节。 宴席一般使用四方桌，俗称“八
- 用心点亮“客家灯火”
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：○徐红英特约记者朱建华 赣县是客家人南迁的中转站，有“客家摇篮”之称。今年9月，赣县供电公司创造性地组建“客家灯火”服务队，以“方便、快捷、高效、热情”的服务理念赢得了群众的信赖。 汗水践行誓言 9月16日上午，“客家灯火”服务队授旗仪式刚结束，队员们就立即赶赴长岭安置区新增315KVA公变施工现场
- 龙南客家嫂：米酒酿造新生活
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：○徐丽芸蔡粲聂志良 赣粤边际的客家摇篮——龙南，客家围屋美丽神秘，客家民俗丰富多彩。这里，曾经以农耕为生的客家妇女，如今凭借传统客家酿酒工艺，发展米酒产业，走上了增收致富之路。近日，笔者走访了龙南乡村几位从事酿酒业的客家嫂，从中感受到她们的幸福新生活。 客家老手艺上了新赛场 2008年6月初，杨村镇
- 赣南客家酒文化趣谈
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： ○陈乐秋 赣南客家人好客，每当有亲朋好友来相聚，赣南客家人都喜欢以酒相待，其中的酒礼酒俗，构成了丰富多彩的赣南客家酒文化。 喝酒时，赣南客家人喜欢使用四方桌，俗称“八仙桌”，一种可供八个人同坐的木头桌子。上座时，他们很重视席位的安排，一般按亲朋好友的尊卑入席就座。入席的大小位，是这样安排的，如
- 客家人的圩日
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： （资料图片） □林作尧 在客家民间的语中，一般把乡镇称为“圩”，把约定俗成的集市交易日称为圩日。圩日到了，农户把自己生产的粮食、日用品挑到乡镇所在地去进行交易，小商小贩更闻风而动，把城里的商品运到圩场高声叫卖，需要购物的村民们带上钱往圩场赶——这叫“赴圩”。买卖双方完成了交易，带着胜
- 客家服饰：在保护和传承中展现魅力
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □黄晓平特约记者郭华平 在定南县的边远山村，一部分客家妇女依然保留着穿客家服饰的习惯，象征着吉祥如意的客家服饰是她们生活中必不可少的一部分，也成为了她们的精神寄托。2007年，定南客家服饰被
- 客家竹灯盏
- 作者：钟明山 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： “四根柱子八根梁，中间一口小水塘，小水塘面上放稗草，稗草面上放毫光。”这是一个客家老年人耳熟能详的谜语，其谜底即是灯盏。 如今，这种具有悠久历史的客家灯具，世上已难见了，只有在博物馆或有的农村老宅尚保存那么一两盏。智慧灵巧的客家祖先，以篾片和竹节作为框架，在上面搁置一个小铁碗，碗内筛上明油
- 客家“硬饭丸”
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：□连允东 我曾食用过个大味美的鱼丸，也吃过鲜嫩爽口的肉丸；还品尝过松软可口的豆腐丸和软滑鲜香的松丸。但这些各具特色的“丸”食品，总不如儿时享用过的客家“硬饭丸”那样地道实在，味道鲜美。 客家“硬饭丸”是我家乡福建宁化的一种时令美食。每至农历四月“立夏”时节，宁化的城市乡村，几乎家家户户都要做“硬饭丸