检索结果相关分组
- 香酥鸭 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：019 应征者：叶可超 住址：惠城区 材料：光鸭3斤一只，姜、葱、料酒、糖、鸡蛋、面粉，生粉、泡打粉，油适量。 特点：质地香酥，口味浓郁。 制作流程： 将鸭放砧板上用刀拍松骨——— 用生抽拌匀腌制半小时，落油锅炸至金黄色——— 鸭入锅，加姜、葱、料酒、糖、味精、盐适量、加水过鸭
- 雪花丸 《东江时报》 “客家制造”共同征集客家私房菜应征菜
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：037应征者：李宏斌住址：惠城区 材料：光猪瘦肉8两、肥肉1两、鱼肉3两、浸发虾米1两、葱白、淀粉、糯米、盐、味精、白糖、胡椒、熟猪油适量、蛋清2只。 制作流程： 1、将糯米洗净，用沸水浸泡20分钟，捞起凉干，肥肉切成粒，用白糖拌匀腌20分钟，虾米、葱白切成细粒。 2、将瘦肉，
- 月儿鸡 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：031 应征：陈新华 住址：惠东县白花镇 材 料：光鸡1只，2斤，酸白糯米酒2斤，盐、白糖适量，姜块2两，花生油2两，干粉少量。 制 法： 1、将光鸡洗净斩块，加盐、干粉拌匀。 2、热锅下油，放入姜块爆香，再放入鸡块炒至香味透出、下糯米酒、白糖、煮滚后加盐，转入砂锅加盖，用慢火
- 酸菜焖白鳝 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：028 应征者：黎红妹 住址：惠城区 材料：白鳝1条，烧肉3两，湿冬菇2朵，炸蒜子2两，潮州咸酸菜半斤，盐、味精、老抽、白糖、姜花、胡椒粉、麻油、湿粉适量，调和油2斤。 制法：1、将白鳝斩头，放进盆内倒入热水洗去粘液，然后由头至尾脊部每隔3厘米切一刀（不切断），抽出内脏，用水洗净
- 湖镇将投资1.5亿元建客家文化村——今年以来引进39宗项目
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 走进博罗县湖镇，呈现在记者眼前的是一派热火朝天的建设场面：镇文化中心开始装饰内外墙，农产品集散中心基础工程正在铺开，600多泥砖房户新房建设紧锣密鼓地进行……今年以来，湖镇以博罗县开展的“四个建设年”为契机，锐意进取，真抓实干，招商引资、城镇建设等各项工作均跃上了一个新台阶。 今年引进39宗
- 把大亚湾唱进北京钓鱼台来自湖南的新客家妹子吴碧珍一有机会就
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 情系大亚湾人物故事 在北京钓鱼台国宾馆举行的“首届世界华商论坛暨世界华人企业家2006国庆招待会”上，来自大亚湾的吴碧珍 （见右图 本报记者刘湘南摄）凭着得天独厚的金嗓子、一首渔歌风情味十足的歌曲——— 《蓝蓝的大亚湾》，给来自世界各地的华商精英们带去了惊喜，更让他们强烈感受到了南海明
- 江西赣南采茶戏的音乐特征与表演艺术初探
- 作者：王欣 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 历史沿革 内容形式 形态特征 保存发展
- 描述：客家人相依为命,客家人的兴盛与变迁带来了采茶戏的繁荣与发展。传统的采茶戏剧目均以反映劳动人民的生产与斗争、劳动与爱情、商贸与习艺为主要内容,作品来源于生活,反映现实,深受广大民众喜爱。同时,也为采茶戏以后大演现代戏奠定了扎实的基础。
- 传统性与现代性的互动：新农村建设在赣南客家乡土社会的探索
- 作者：陈志平 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 传统性 现代性 互动 新农村建设 客家社会 探索
- 描述：还存在一些问题和不足，今后应加以改进，主要体现在以下几个方面：(1)充分尊重农民们的主体作用和发展自主权。(2)重视传统性知识。在新农村建设中深入发掘、利用传统性知识，将其中有利的因素与现代性
- 文化創意產業網站品質評估之研究
- 作者：王姿晴 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 族群文化 文化創意產業 品質評估 內容分析
- 描述：；二、品質較優的網站仍以政府機構為主；三、文化創意產業網站以非物質呈現居多；四、顧客類型以一般民眾為主；五、創意表現仍顯不足；六、族群文化的網站寥寥可數。政策建議：一、網址若更改應同步向相關網站一併更改
- 海峡两岸高校赛艇龙岩邀请赛在上杭举行 一江相连客家缘
- 作者：林阿玲 张强福 张锋育 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 昨日，2007＇海峡两岸高校赛艇龙岩邀请赛在上杭县汀江河城关段的水上运动中心拉开战幕，来自北京大学、清华大学、台湾辅仁大学、香港理工大学4所高校的运动员参加了此次水上竞技。福州大学紫金矿业学院、龙岩学院参加了水上项目表演。本次邀请赛由中国赛艇协会、福建省体育局和 龙岩市人民政府主办，上杭