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客家制造17日重开业80%菜品价格拟定在20元以下
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述: 记者日前了解到,位于龙丰上排的惠州客家制造酒楼准备17日重新开业,在重新开业之时,客家制造将又有一番“大动作”:力推90道新客家菜品,并将80%菜品价格拟定在20元以下。
昨日,记者在客家制造采访了其负责人刘晓峰。他说:“前段时间,市区大岭路一带道路维修,部分马路需封闭禁止车辆通行,客家制造酒
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原生态客家山歌手全家总动员300多人踊跃参加《非常6+1》
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:月30日,由《东江时报》和中央电视台《非常6+1》栏目主办、隆泰金都酒店协办的《非常6+1》惠州选秀活
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充满乡韵童趣的客家童谣
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作者:吴德祥
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:客家童谣,即是客家乡村儿童流传的口头歌谣。这些歌谣都是客家乡民在生产生活中口头创作,供小儿传唱的歌谣,它使用诗歌的韵律和形式,来表现客家乡民的生产生活和思想感情,充满了浓郁的农家生活气息和儿童趣味,反映了客家乡民对真、善、美的向往和追求,对假、丑、恶的控诉和鞭挞。不仅对儿 童培养韵律、想象、联想等
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麒麟一跃舞出百年客家精神
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作者:梁婷廖虹雷
来源:深圳特区报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:客家百年来流传有一句俗语:“人逢喜事精神爽,好比麒麟听锣响。”何谓麒麟?它是古代传说中的一种象征吉祥的动物。其状如鹿,尾如牛,独角,全身生鳞甲。多作为吉祥物的象征。《礼记·礼运》云:“山出器车,河出马图,凤凰麒麟,皆在郊棷。”它与龟、龙、凤三者并称为“四灵”。$$而客家人则用自己的智慧与身体,将这种
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客家中秋节风情
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作者:温云远
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述: 中秋节是我国的传统节日,客家民间通称“八月节”。客家人过中秋习俗大体与各地相同,但尚有几种与月有关的颇具特色的客家风情。唱山歌
上杭素有“山歌之乡”之美称。唱山歌成为中秋节的主要文娱活动。入夜,皓月临空,客家山村的乡亲们围坐在一起,对月当歌,此起彼 伏,歌声如潮,其气势之盛大,其热烈之程度
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打响客家文化旅游品牌
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作者:曾焕阳 谢文丰
来源:广州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:本报河源讯 (记者曾焕阳 通讯员谢文丰)昨天是五一黄金周第5天,记者从河源市假日指挥中心了解到,1到5日,该市各旅游景点接待游客总人数达24.4万人次,同比增长13.7%。黄金周首日,全市各旅游景点接待游客近5万人次,同比去年增长30.45%,实现今年五一旅游黄金周开门红。$$今年五一黄金周
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台北举行客家义民祭
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作者:暂无
来源:人民日报海外版 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:图为主祭台前客家乡亲为“义民爷”摆放的牲礼。 曾 嘉摄(中新社发) 中新社台北8月26日电 (记者曾嘉、董会峰)第二十届台北客家义民祭典今天进行挑担奉饭敬义民,及义民爷主祭大典等活动。台北市长郝龙斌、前市长马英九等率领客家乡亲挑担奉饭,展现对义民爷的敬意。台北市政府广场前另外展示两头千斤以上的真“神
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天下客家是一家 采访札记
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:“天下客家是一家”。到江西采访的这几天,我们深刻感受到这句话的力量。在这里,东江源区人民热情欢迎我们,时刻让我们有回到家的感觉;在这里,我们还遇上了惠州的“老乡”,真正是“他乡遇故知”。
老表言行让人感动
12月25日是西方圣诞节,往年在惠州的这个时候,到处都洋溢着节日气氛。今年在这里的两天却丝
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酸菜焖白鳝 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
菜式编号:028 应征者:黎红妹
住址:惠城区
材料:白鳝1条,烧肉3两,湿冬菇2朵,炸蒜子2两,潮州咸酸菜半斤,盐、味精、老抽、白糖、姜花、胡椒粉、麻油、湿粉适量,调和油2斤。
制法:1、将白鳝斩头,放进盆内倒入热水洗去粘液,然后由头至尾脊部每隔3厘米切一刀(不切断),抽出内脏,用水洗净
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客家美食抢尝鲜
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
水东芥菜
鱼露鸭
■ 本报记者周丽琴 何运平
惠阳淡水地方不大,但出品的美食却在珠三角地区享有盛名,单单是开城大道和中山路就云集了各式各样的菜馆、饭店,美食品种繁多、包罗万象。但在客家人聚居的惠阳,客家菜永远是主角,稳稳地主导着市场。客家菜不仅充满着浓郁的山野气息和鲜明的乡村特色,还很