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尖椒炒海蜇头 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
编号:60 应征者:黄文勇地址:惠东县
材料:海蜇头8两,尖椒4两。
制作:
1、将海蜇头净水浸泡3小时,至无咸味,尖椒切段。
2、热锅下水,放少许姜葱爆香,放尖椒爆香倒入海蜇头翻炒到熟,上碟即可。
热烈欢迎市民拨打电话0752-2282827参加,丰厚礼品等你拿!
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树荫下品客家美味 吃在淡澳
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
药材炖鸡滋补又美味。
看惯了大酒楼的精雕细刻,吃惯了大饭店的“快餐式”制造,有时需要一种纯朴的“农家风味”。最“土”的烹饪方式、最地道的客家原材料,也许就是最绝妙最合胃口的饭菜。在大亚湾澳头办事处黄鱼涌格木洞,有一间银岭美食园饭店,没有显眼的招牌,没有华丽的包房,几个凉亭依山而建,几张圆桌掩映
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闽西客家民间传统儿童游戏
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作者:何志溪
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:客家人向来重视儿童的早期教育,生动活泼有趣的民间传统儿童游戏,就是其中主要手段之一。这些民间儿童游戏,文化内涵深刻,无需特殊场地,器具就地取材,易学易玩较安全,还多具有竞技性,世世代代相传,很得家长和孩童的喜爱。
骑马:集体游戏。三人一组,一人 站立作马头,另一人在他背后双手搭他双肩弓身俯首作
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客家新闻
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作者:暂无
来源:广州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:客家
新闻
家乡事 早知道
河源市源城区60位贫困白内障患者
本周接受免费复明手术
本报河源讯 (记者曾焕阳 通讯员梁友清)从今年12月8日起至14日止,河源市源城区委、区政府和源城区残联将在河源市东江眼科医院联合开展为期7天的扶贫复明爱心行动,为当地首批60位白内障贫困患者免费施行复明手
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惠州安远客家人同根 同源一脉相承 两地客家先民最早于两晋
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
安远县镇岗乡老围村东生围。
安远县福鳌塘的美丽风光。
三百山小径。
从地图上可以看出,我们的母亲河——— 东江发源于江西省赣州市的寻乌、安远、定南三县,东源头寻乌水和西源头九曲河在广东省龙川县汇合,向南流入惠州,因此,安远惠州有一衣带水之缘。
从客家移民史也可得知,安远人的祖先也
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寻乌周田客家围屋古韵犹存 曾为闽赣粤三省通衢要塞 今成江
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
下田塘湾客家民居。
王松柏老先生向记者讲述寻乌客家古村的天井。
图为寻乌客家古村房屋的门楼朝向非常讲究。
寻乌也有一个周田村,这是记者始料未及的。在惠州,位于惠阳区秋长街道办事处的周田村不仅是客家建筑的云集之地,也是叶挺将军的故乡,而位于寻乌县澄江镇的周田村,则是闽赣粤三省通衢的要
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客家文化节
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
宜兰三山国王客家文化节将于6日在冬山乡登场,主办单位3日邀请宜兰县长吕国华(左)担起扁担、挑着米箩,带领阵头亮相,为活动暖身。 中央社
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永定客家山歌深受客家人的喜爱
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作者:刘永良
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述: “客家山歌远传扬,条条唱出情意长,条条唱出郎心事,声声唱出妹心肠。”近日,永定县高头乡妇女李鹤招在承启楼为前来采访的 中央人民广播电台记者尽情演唱“客家山歌”。永定客家山歌作为客家人的口头文学,富有土楼与客家双重的语言特色,乡土生活气息浓郁,语言通俗易懂,生动传神,流畅自然,深受客家人的喜爱
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消失的客家乡村物具
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作者:吴德祥
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:至上世纪八十年代,在客家乡村中处处还可看见许多颇具传统特色的家用生活物具,如石磨、碓、砻、石臼、饭箪、陶壶、竹筒茶壶等。如今,这些沿袭千百年的传统物具随着科技的发展、用具的更新已基本消失了,即使保存少量的一些也被废弃在杂物堆里。这里介绍几种过去常用的乡村物具。石磨
&n bsp; 石磨由两个石
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族群通婚中的性別文化與權力配置
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作者:鍾佳玲
年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 家庭決策權 家務分工 族群婚姻 性別文化
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描述:較有機會跳脫社會上傳統的性別規範,而形塑出多元的婚姻性別關係。在本研究中,亦發現兩類族群婚姻中的家務分工區別不明顯,內婚與通婚的女性均需負責大部分的家務,但家庭決策權的過程與內容則實際反映了家庭內的性