检索结果相关分组
- 感受客家首府
- 作者：暂无 期号：第3期 来源：闽南风 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：独特格局。古城墙始建于唐大历四年(公元770年),迄今已有1200多年历史。与西安等名城的城墙不同,长汀的城墙沿着河畔,顺着地势,蜿蜒起伏,不求方整,开有朝天门、五通门、惠吉门、宝珠门等几个城门。沿着城墙漫步,也就是沿着河岸漫步,一路上不是古树名木,就是凉亭水阁,或是摩崖题刻。脚下的河流如同一条飘逸的白练,映着天光,映着古城,映着树影,欢快地向南流淌。这就是被誉为客家母亲河的汀江。汀江水南朝流,传统的八卦中南方属“丁”位,水向丁,于是把“水”字和“丁”字合为“汀”字,称此江为汀江,而汀江拥抱的这座古城就叫汀州,也就是现在的长汀。水依八卦得名,城因江河得名。宋朝汀州太守陈轩写过“一川远汇三溪水,千嶂深围四面城”的诗句,是相当生动贴切的。 城墙上,汀江畔,每天都有许多当地的居民三三两两地围坐在一起,或谈天说古,或对唱山歌。
- 客家酿豆腐
- 作者：本刊编辑部 期号：第5期 来源：三联生活周刊 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：从中原到梅州，又从梅州到赣南，不单带来了念书皆上品的民间风气，也形成了自己的口腹文化——被称为汉人的古代移民菜。 华夏人在中原的时候有包饺子的习惯，迁居南方没麦子包饺子，据说客家人便想出酿豆腐的吃法，以延续包饺子的传统。客家人作家古清生在回忆家乡的酿豆腐时说：“大约乡土的规矩，每件事物，都必须给它注明一个来历，惟其如此，才能正本清源，否则名不正，言不顺。”节日时，客家人通常都会自己制作一定量的豆腐，“酿”好煎熟，置入砂锅中，每餐取出若干做菜肴，剩余的每隔一段时间在砂锅中加热煮沸以防变质，直至全部吃完。 客家酿豆腐，但凡有宴席必有此道菜。“酿”是一个客家词，可能是宋朝或宋朝以前保留下来的动词，表示“植入馅料”的意思。“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。将火柴盒大小的豆腐炸成金黄色，把炸豆腐切开一口，或者从上面挖开一个洞，把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中，外面抹上湿淀粉封口，放切碎的葱花、香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。
- 巧借地域文化 丰富语文教学
- 作者：刘红艳 期号：第45期 来源：语文周报(初中教研版) 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：要阵地，在语文课堂教学中巧借梅州客家文化丰富语文教学，可有三种途径。 （一）课前引导。 一堂成功的语文课，应在教学活动一开始，就创设出与教材相适应的情境气氛，使学生在特定的情境中，产生浓厚的兴趣，激发起求知的欲望，从而积极主动地参与学习。如《苏州园林》这篇说明文结构清晰，语言严密而生动，是了解我国园林艺术的好教材。为此，我联想到了与北京“四合院”、陕西“窑洞”、广西“杆栏式”、云南“一颗印”，共称我国最有乡土风情的五大传统住宅建筑形式之一的梅州客家围龙屋。它是客家文化的一个重要组成部分，是客家人传统的屋式，有着奇特的结构和合理的布局。我利用多媒体，安排课前五分钟的艺术欣赏，播放《客家围龙屋》片段，让学生在课前准备阶段了解、欣赏客家围龙屋。既有助于课堂气氛的酝酿，让学生更好地投入到《苏州园林》的学习中来；又能通过对比，了解两种不同的建筑风格，以此丰富了学生们的建筑方面的文化知识，提高了艺术欣赏水平。
- 相约于“周末”的孩子很快乐
- 作者：周益华 期号：第5期 来源：江西教育(管理版) 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：历练的大课堂。社会活动孕育着生机和活力，学生素质的提高和身心发展最终要在社会实践活动的历练中实现。 如今的中小学校园独生子女占多数，独生子女特别之处就在于一个“独”字，他们从小缺少亲密的交往伙伴，生活条件和教养环境相对优越，独立性差，依赖性强，唯我独尊。这些“独”、“特”的品性，给学校素质教育工作提出了新的挑战。 赣州市是国家历史文化名城，集中了宋代和民国时期许多的文化景点,有保存完整的宋代古城墙、巍然壮观的八境台、郁然孤峙的郁孤台、辉煌壮观的文庙、艺术宝库通天岩；在中国革命史上，所辖瑞金市和兴国县留有光辉篇章，被列为革命教育基地；赣州还是客家人的大本营，客家文化博大精深、源远流长。这些，给我校“周末有约”社会实践活动提供了丰富的社会资源。 我校从2006年9月开始，成立了素质教育——“周末有约”实践活动开发课题研究组。
- 大埔：“客家香格里拉”美如画卷
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 丰富的民间活动。 茶阳镇有保存完好的骑楼街。 大埔有美好的自然风光，坪乡的千亩梯田在晨雾中如梦似如幻。 大埔，被誉为“客家的香格里拉”。没有来过这里之前，总觉得这样的评价肯定有些夸大。然而来这里游历之后，你就会发现如此形容一点也不为过。大埔的美，是绿色山水的灵动与秀美，是古老的围龙
- 梅县客家足球队
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：球队简介 梅县客家足球队于2012年12月成立，是响应梅县区委区政府“振兴足球之乡，擦亮球乡品牌”而成立的足球俱乐部，也是梅州历史上首家职业足球队。作为足球之乡，梅州足球的复兴一直是各位乡贤心里的一件大事，前全国政协副主席、原广东省省长叶选平相当关心梅州足球发展，亲自为球队题字。梅县客家足球队球员
- 客家青瓷入选省陶艺展
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 笔者从梅州市收藏家协会获悉，日前由广东客属博物馆提供的梅州客家青瓷一组入选《广东省民间艺术成果大展》系列活动之“岭南藏真”陶瓷艺术展，获得由广东省人民政府文史研究馆民间艺术院和广东省民间艺术成果大展组委会共同颁发的证书。 水车窑青瓷是唐代古梅州文明的有力见证，客家先民融合中原文化
- 客家文化魅力吸引近2万观众
- 作者：马喜生 来源：南方日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：南方日报讯 （记者/马喜生）昨日，由广东省赣州商会主办的赣南旅游文化与生态文明风情展在广州白云国际会议中心落幕。该风情展出赣南地区多种旅游资源，为期两天的展会吸引了近2万市民参观。 记者了解到，此次赣南风情展共展示了客家文化、红色文化、民俗风情、生态农业、生态旅游等多个主题。当天，广东省赣州商会还