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梅州将举行首届客家文博会
作者:伍世然  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:省内动态 南都讯首届客家文化创意产品博览会将于12月30日至明年1月3日在梅州举行。届时,来自北京、广州、深圳、台湾、印尼、泰国和梅州及国内客家各地的文化创意产品将亮相客家文博会。与此同时,客家文博会上还将举办中国动漫最高奖“金龙奖”十年优秀动漫作品展、德国斯图加特交响乐团交响音乐会、全球客家微电
一锅全牛、一盘全猪客家菜推秋冬“全食”宴
作者:闫涛 黄集昊  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 焖全牛:牛白腩、牛排、牛皮、牛肚、牛脚筋、牛尾和牛肉丸。 焖全猪:五花肉、猪耳朵、猪尾巴、猪排、猪心和猪肝。 革命样板戏的主角几乎都是“高大全”,但是在今天,餐馆食材往往分得过于精细,在一个菜盘中,已经很难再觅得“全”的滋味了。不过,饕客们也不必太郁闷,在一直笃信传统的客家菜中,
酿万斤客家娘酒春节待客 东莞(珠玑古巷)首届民间艺术节春节
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:  本报讯(记者 谢敏 通讯员 张良玉)将发酵好的糯米酒过滤出来装入瓦埕中,并在瓦埕四周围上稻草、谷壳、木屑等,然后点燃稻草、谷壳将酒煮几个小时后储藏备用,看谁炙出来的酒好喝。日前,有千百年历史的客家炙酒传统习俗在东莞再现,5名客家阿姨齐聚东莞隐贤山庄煮酒论剑,现场进行了一场极具客家风味的炙酒比赛
客家黄酒扬美名
作者:曾海城  来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:社区名片 田心社区位于坪新区的最东部,与惠州市大亚湾规划区相接,总面积9 .5平方公里,划定生态控制线范围6 .8平方公里,水源保护区保护范围1.76平方公里,整个社区面积的90%都在政府的规划控制范围内。社区下辖10个居民小组,分别为水祖坑、散屋、新联、新屋地、对面喊、罗谷、上洋、杜岗岭、树
赛酿“客家娘酒”争当非遗传承人
作者:黄超  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 参赛选手在家中酿造客家娘酒。通讯员供图 南都讯记者黄超通讯员杨惠光近几日,东莞“非遗”的话题引人注目,一些还不是“非遗”的传统手艺,也在想方设法扩大影响。11月9日,凤岗镇举办“客家娘酒”酿酒比赛,召集了镇内15名有名气的客家娘酒酿酒师傅,为她们发放酿酒经费,待娘酒开坛后,胜者可以赢得奖金
融入客家文化的养生温泉
作者:陈坚盈  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 叶园温泉属于淡水矿温泉。 叶园温泉的浴池功能多样。 叶园温泉 泉·源 [温泉地理] 叶园温泉是少见的优质苏打泉,是融合了客家中草药文化的养生温泉。叶园温泉所处的客家原住民山区,富产草药,叶园温泉将客家中草药文化融入纯天然的温泉水中,配置出各种功效的养生泉。 [追根溯源] 泉质是
八旬“客家歌王” 每天依然晨练
作者:莫晓东  来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 快乐寿星黄谭才,长寿秘诀之一便是每日坚持一小时的锻炼。 快乐寿星 ●姓名:黄谭才 ●年龄:82岁 ●简介:樟木头镇百果洞社区人 ●星语:遇到烦恼,我依旧跟别人讲讲笑笑的。多些跟人交谈,讲讲笑,烦恼都忘记了。 黄谭才两年前才入住樟木头敬老院。虽然入住时间不长,但在院内却是人皆
多项名小吃入选省“非遗”
作者:许晓蕾 薛冰妮  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:南都讯 记者许晓蕾 薛冰妮 近日,客家盐焗鸡制作技艺、潮式糕饼、湛江田艾制作技艺、珠海横山鸭扎包等名小吃制作技艺入选省“非遗”。近日,广东省人民政府下发了关于批准并公布广东省第五批省级非物质文化遗产名录的通知。此次新入选项目39项,扩展项目28项。 在广东省第五批省级非遗项目名单中,新入选项目共计
赵勋人物画作品展示客家文化风貌
作者:赵大伟  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:南都讯记者赵大伟18日,赵勋人物画作品展在晟和莊艺术馆展出。(来源:南方都市报 南都网 此次展出最引人注目的当属刚从“台湾两岸百余名书画名家作品联展”参展回来的大型国画长卷《从围龙走出来的客家人》的珍藏版。赵勋历时6年,翻阅了大量的文献资料才将此长卷创作完成,它前半部分描绘了客家人从战乱、饥荒、迁
河源热龙温泉度假村热水镇上的客家韵味
作者:伍世然  来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 热龙温泉度假村夜景。 热龙温泉度假村一角。 ◎温泉档案 偏碱性地下温泉水 热龙温泉位于广东省河源市和平县热水镇,这里的地下温泉储水量异常丰富,日出水量超过6000立方米,泉水温度高达88℃,水质清澈、晶莹爽滑,富含偏硅酸等10多种对人体健康有益的微量矿物质元素,温泉水