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- 80后客家男孩攀石越溪跑遍深圳山山水水 追寻深圳“土著
- 作者：暂无 来源：羊城晚报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 深入半人深的小溪捕捉鱼种是件非常艰辛的事 阿齐在精心照料鱼房里的各种鱼类 深圳本地特有鱼种活体———溪吻鰕虎鱼 “找到了！”本月15日，深圳龙岗东涌一条不知名的小山涧里，传来一声兴奋的叫喊，原以为差不多绝迹的深圳土著淡水鱼———枝牙鰕虎的母鱼终于被阿齐找到，苦寻两年、心痛两年的他，终于在
- ■乡味客家菜
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家菜肴保留中原菜肴风味,以油重味浓、高热量高蛋白菜肴为特点。乡味十足的客家菜,已不同于广州菜和潮州菜的清淡,浓郁酥香的野味和家禽更有其独特风味。 客家原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜
- 客家菜:咸香浓郁齿留香
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家菜,早有耳闻。“无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无汤不浓”。资料中的客家菜据说口味与精致的广州菜和潮州菜有别,更为咸香浓郁,而在各方饮食包罗万千的广州似乎难觅正宗客家菜的踪影。蔡澜说过,未食过就没有发言权,笔者有幸在梅县当地一品名副其实的客家菜,即便食材再平凡不过,却也
- 陈菊芬：与客家山歌结下不解之缘
- 作者：暂无 来源：人民日报海外版 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：陈菊芬是广东技术师范学院音乐系的声乐教师，但在许多喜欢客家山歌的人的心目中，她却是一颗璀璨的明星。她把客家山歌从家乡唱到省城，又从省城唱到省外，唱到南洋岛国新加坡。由她演唱的客家山歌CD专辑，不但得到众多歌迷喜欢，而且被海峡两岸许多电台、电视台热播。熟悉她的人们多亲切地称她为“菊子”，而喜欢她的歌的
- 崇林世居：客家精神历史读本“岭南围龙屋之王”穿越200载岁
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 图①：崇林世居龙厅入口处悬挂的牌匾。 图②：崇林世居全景。 图③：崇林世居左侧门，两侧石刻对联寓意祈求天下太平、安居乐业。 本报记者姚木森 摄 不身临其境、亲眼目睹这盘龙卧蛟般的客家围龙屋，就无法理解当地人提起崇林世居时的那份骄傲。穿过钢
- 让“福建土楼•客家永定”品牌照亮世界
- 作者：何雪昌 卢基莹 赖初源 来源：闽西日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：去年7月，以永定客家土楼为主体的福建土楼成功列入了世界文化遗产名录，摘取世界文化遗产“桂冠”，成为世界级著名品牌。一年来，永定县把打响“福建土楼、客家永定”世界级文化旅游品牌列入县域经济的发展战略，在扩大宣传、市场推广、强化管理等方面开展了一系列卓有成效的工作，取得了显著 的效果。 多管齐下树品
- 茂盛村的新课题：盘活一座“深圳记忆园”200年客家围屋“茂
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 茂盛世居祖屋保存完整，占地面积也由8000余平方米扩至0.4平方公里。 “茂盛世居”里，负责照顾五保户何加瑞的两名年轻人在用餐，而村里其他人已迁居附近。 ●龙岗区茂盛村 ●抢救焦点 茂盛老屋 祭祖习俗 客家精神 快来点击奥一网“抢救城中村记忆专题”sznews.oeeee.c
- 古汀州迈步向前进 红土地发展势如虹 海西客家首府：山
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：海西客家首府：山清水秀业兴民富安定和谐 古汀州迈步向前进 红土地发展势如虹 中共长汀县委书记卢 德明长汀县人民政府县长林旭 长汀历史悠久，自盛唐到清末，均为州、郡、路、府的治所，是国家历史文化名城,客家首府，红色革命圣地，汀江被誉为“客家母亲河”，悠久的历史为长汀留下了许
- 重走客家迁徙古道
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：文、图片/记者罗磊 通讯员叶飞 典雅的客家围龙屋、灿烂的客家文化、古老的客家方言……客家作为神秘而坚韧的汉族民系，向世人展示一幅幅独特的建筑、文化、民俗等立体画卷。客家人也以其敢于闯荡善于闯荡的拼搏精神吸引着世人的目光。近日，“重走客家迁徙古道”的精彩之旅串游广东、福建和江西客家聚居区，踏上世界客
- “客家城堡”现身河源古村落
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 近日,位于粤东九连山区内一个名不见经传的古村落,引发了国家文物局有关方面的重视。记者获悉,这个古村落位于河源市和平县兴井村,在不足两平方公里的范围内,有一个聚集了清代至民国时期罕见的古建筑群落。近日,受国家文物局委托,广东省文物局由局长龙家有带队,专门派出一支专家考察队,近日完成了对这处