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几款“接地气”的菜拼出一桌幸福客家味
作者:陈伟斌 符芳晓  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 涂有高山茶油的水库鱼,清蒸起来没有丁点的腥味。 肥仔客家餐馆 但凡有味蕾追求的人都要相约去吃“本土劲儿”的菜。在惠州,讲究原汁原味的客家酒楼,就是他们能吃到“本土劲儿”菜的地方。客家酒楼,在惠州真的很多。它们往往与金碧辉煌搭
中原南迁旺始兴客家围屋放光芒
作者:黄津 魏金锋 王良珏 官见全 吴婷  来源:南方日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 浈江流经南雄途经始兴县,然后与当地墨江汇合后流向韶关。据《始兴文史》记载,浈江贯穿始兴北部山区,东上可以到达南雄和江西,进入中原,西下可以抵达韶关、佛山,到达州。 始兴县中原文化氛围浓厚,其中满堂客家大围是广东客家民系仅有的岭南唯一未开发利用的全国重点文物保护单位。两千年前,客家本是中原汉
新客家老客家“来了,就是深圳人”
作者:毕国学 张星 冼余汉  来源:深圳商报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 大芬原创画家杨化喜创作的《来了,就是深圳人》。 每晚夜幕拉开时,大芬美术馆广场仿佛快乐的PARTY,大芬村的新老客家人随着欢快的乐曲翩翩起舞,徜徉在这幸福温馨的时刻。谁曾想,20年前的大芬还是个一穷二白的贫困村。然而,在几代大芬领头人的带领下,大芬村以海纳百川的胸襟,广纳海内外新客家人。以文化强
中国音乐文学学会常务副主席宋小明谈客家音乐发展与创新——
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:●本报记者李少凤 人物简介:宋小明,1951年2月25日出生于湖南长沙,中国音乐文学学会常务副主席、中国音协流行音乐学会副主席。国家一级编剧,从事节目策划和音乐文学创作,现就职于中国歌舞团创作中心。歌词代表作《你是这样的人》、《中国功夫》等。 “卧似一张弓,站似一棵松,不动不摇坐如钟,走路一阵风