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惠陽辦客家美食節
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述: 開幕式上,共有28個項目簽約,計劃投資29.1億元,其中旅遊項目有5個,計劃投資13.8億元。當中投資最大的是惠州市群峰溫泉有限公司投資的「惠陽溫泉」,投資金額6億元。另外世外梅園度假村、新圩銀瓶山生態旅遊區、南旋酒店項目也分別投資2億元。 招牌美食競相登場 來自海內外以及惠陽各地的美食悉數
首屆客家美食節啟動
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述: 出席晚宴的主禮嘉賓包括全國人大常委曾憲梓,中聯辦副主任黎桂康,廣東省僑務辦公室呂偉雄,民政事務局局長何志平,新界鄉議局主席劉皇發,行政會議成員廖長城,梅州市副市長鄭少偉,主要嘉賓還包括中聯辦主任助理兼港島工作部部長王如登,協調部部長王永樂,以及知名人士陳有慶、陳永棋、林廣兆、饒美蛟、朱蓮芬、張國
闽南聚落的精神空间
作者:黄丽坤  年份:2006 文献类型 :学位论文 关键词: 闽南聚落  文化  闽南精神  精神空间 
描述:统出发,对闽南精神及其在闽南聚落空间的影响做了初步研究。 地处边远的闽南,有着与中原迥异的山海生存环境。这不仅塑造了当地土著——闽越族的强悍民风、漂泊意识等精神特质,也影响了南迁到此的中原汉移民,形成闽南的独特精神文化:民风骁悍且具有强烈的防范意识;具有浓厚祖先崇拜和地区神主崇拜;务实逐利的重商意识与进取冒险的意识并存;对外来文化的崇洋取向;民间信仰复杂且功利,并有多元的包容性;极其渴望和依赖风水的保护。这些典型的闽南精神经由闽南人民的建造活动,蕴含在闽南聚落空间中。遵循符号学的符号发展规律,经过漫长的历史过程,闽南聚落空间受到闽南精神的影响,发展出了具有闽南精神象征性的空间符号,即闽南聚落的精神空间。在聚落中具体表现为:团结骁悍族人的交往空间和注重坚固性的防御空间;崇祖拜神的聚落空间;炫耀乡里的时尚洋...
基于深圳地域文化的客家民居保护利用
作者:彭水清 佟庆  来源:2006中国城市规划年会 年份:2006 文献类型 :会议论文 关键词: 地域文化  客家民居  深圳  龙岗 
描述:客家文化是深圳的根、龙岗的根,本文通过探索合理的开发和利用赋予其新的生命和活力,使之成为深圳地域文化的一个重要有机组成部分。
话说客家石桅杆
作者:周继章  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:在客家上杭县庐丰横岗村的肖屋祠堂门前,立着一根石桅杆,其顶部为一瓜状石雕,当地人称为“官翎子”。在桅杆三分之二高处,有一四方石斗,因杆部为上细下粗的圆柱体,所以石斗穿杆而不下,底部桅基是四方形,正面刻有“××××进士肖钦立”,“×”是看不清的字。远眺桅杆犹如一官人头戴花翎 ,身着官带,有些目中无人
品味客家美食──兜汤
作者:朱裕森  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:   兜汤,客家话的本意是端在手上的肉汤。兜汤,是客家人的一种再普通不过的汤,它不是主食,更恰切地说是一种点心,很便宜的小 食。 兜汤的制作很简单又很有讲究,主要有“猪兜”和“牛兜”两种,猪兜,取上等猪瘦肉,切成指头大小,采用横切法,切断肉纤维。将切好的瘦肉拌入食盐、味精、酱油和香油,用手抓匀后
客家群舞《绿蓑衣》获“山花奖” 闽西文艺在全国民间文
作者:何志溪  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:近日,从北京传来喜讯:第七届中国民间文艺山花奖评奖结果揭晓,我市选送的客家风情群舞《绿蓑衣》荣获民间艺术表演类“山花奖”,是我省唯一获奖节目,全国仅五个节目获此殊荣。 “山花奖”是我国民间文艺国家级最高奖。《绿蓑衣》是闽西客家艺术团青年舞蹈编导 段妤莹创作的,曾在省获奖,并应邀赴印尼、香港等地
论客家生态民俗文化的哲学意义及现代价值
作者:谢连生  年份:2006 文献类型 :学位论文 关键词: 客家族群  生态文化  和谐社会 
描述:分析其哲学基础和在现代社会具有的价值。文章基于对客家生态民俗文化的研究述评,综合运用生态哲学、客家学、文化生态学的学科方法,主要从哲学的角度来审视区域文化与生态环境之间相互作用的辩证关系。 客家生态民俗文化蕴涵于客家文化各要素中,它在物质文化、交往与精神文化、制度文化等方面都有体现。客家物质文化、交往与精神文化、制度文化是客家族群在特定地理环境中经过漫长的历史砥砺逐渐形成的,其中蕴涵着客家族群在山区生产和生活的丰富经验。在物质文化方面,客家人因地制宜,形成了“梯田稻作”的生产方式、围龙屋的民居形式和适于山地环境的饮食、服饰文化,其中,“梯田稻作”是一种高效、环保的生产方式,它奠定了客家人在山地环境中生存和发展的物质基础。在交往与精神文化方面,客家人秉承中原传统,经过与土著居民的融合,形成了自己的方言、礼数和人地观念。方言和礼数对客家族群的稳定和繁荣有重要的意义,是客家社会得以凝聚和延续的基本纽带,人地和谐观念则是在艰苦环境中优化生存方式的意识。在制度文化方面,客家人的族群体系和宗族制度大体继承了中原传统,根据在新环境中生产和生活的经验,又发展出封山育林的乡规民约。在历史上,客家生态民俗文化曾经对客家地区的生态保护起了重要的作用,即使在现代社会,也仍然有积极的意义。在现代化过程中,客家物质文化、交往与精神文化、制度文化都受到相当程度的冲击,面对挑战和机遇,客家文化应当进行一种特定的现代转型。 区域文化的形成和发展是以特定的地理环境和人文环境为基础的,客家文化也不例外。由闽西、粤东和赣南构成的客家大本营地区是客家生态民俗文化的地理基础,相对封闭的地理区位使客家文化得以长期延续,丘陵地貌、湿润多雨的气候以及丰富的水资源使“梯田稻作”成为可能。从人文基础来看,客家文化除了秉承中原传统之外,还在移民过程和山地环境中受多种文化的影响。在迁徙过程中,客家人接受了多个文化副区的影响,来到定居的山地环境中又与土著居民(主要是百越族)相互融合,从而使客家文化呈现出多元化的特点,但在总体上还是汉文化的一支。客家生态民俗文化的发展经历了三个阶段:宋元的形成——明至清初的成长——清末至今的反复。在漫长的演化过程中,虽然历尽劫难,但是客家文化顽强的生命力却一直不减,尤其是在改革开放后,客家文化甚至还出现了继续进化的势头。 从哲学上来看,客家生态民俗文化是儒家传统“天人合一”观在特定地理环境中的特殊表现形式,其内核是宋明理学。客家文化与宋明理学有密切的联系,赣南地区在宋明理学的产生和发展中起了重要的作用,正是历史的机缘,使宋明理学成为客家文化的内核。宋明理学对客家文化的一个重要影响,就是儒家“天人合一”观的继承和发扬。“天人合一”观讲求人与自然的和谐,是儒家文化中处理人与自然关系的基本准则,它对生态环境具有积极的保护作用。在此基础上,还衍生出人与人和谐的观点,这与西方的“人类中心主义”形成了鲜明的对比,为人与自然的协同进化提供了可资借鉴的思想。客家人在“天人合一”观的基础上,形成了不过不及的自然改造观和兼容并蓄的文化协同观,这是适应和改造地理环境的区域文化特色的体现。当然,客家生态民俗文化也有内在的缺陷,“天人合一”观要求自然合乎人类社会的“理”,本质上也是一种“人类中心主义”,而科学精神的缺失则使客家生态民俗文化没有达到真正的生态学要求的境界,失去了进一步进化的内在动力,这种状况的产生在古代中国社会环境中也是一种必然。对于客家生态民俗文化,要全面、客观的看待,认真地分析它的哲学基础,从根本上吸取其积极成份、摒弃消极因素,这是对待客家传统文化应有的态度。 作为一种土著文化,客家文化在当代是否还有意义,这是一个值得深入探讨的问题。在“全球化”语境中,文化的价值是逐渐趋向同一,但实际上文化的多元化却是全球文化发展的趋势。在多元文化中,土著文化理应有自己的一席之地。土著文化中蕴涵着土著居民在特定环境中的生存经验,这是人类共有的文化遗产。在现代化过程中,传统文化常被视为现代化的障碍,从而在各种主客观原因的作用下发生断裂。实际上,传统文化对现代化的作用是辩证的,并非总是现代化的障碍。要保护土著文化,必须要正确处理土著文化与传统文化及外来文化的关系,还要正确处理经济发展与文化保护的关系。此外,要加强民间文化教育,可尝试建立文化生态博物馆,对土著文化进行系统的保护和开发。 因此,客家生态民俗文化不仅具有重要的历史意义,而且也将为客家地区的现代化提供文化支持。要实现人与自然的协同进化,应当从文化演变的总体过程及演化趋势的比较中去寻找答案。多元化是全球文化发展的趋势,坚持多元化就必须抵制西方文化霸权主义,尽力保护和客观评价土著文化。
品味人:Jimmy,客家之子
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述: Jimmy Choo,不姓黃,姓周。 馬來西亞檳城華僑子弟。檳城多福建人,一直誤會,原來他的祖籍梅縣,正宗客家。 這次香港設計中心搞得有聲有色的BODW(香港設計營商周2006)請了這位英國
把客家山歌传承下去
作者:何雪昌 卢基莹  来源:福建日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:今年5月,永定“山歌大王”李天生被省文联授予“全省民间文化优秀传承人”的称号,成为龙岩市唯一获此殊荣的民间艺人。前几天,我们前往永定县湖坑镇采访李天生,这位年近八旬的“山歌大王”正忙着给年轻人传授客家山歌的演唱技艺。 $$李天生从13岁开始唱客家山歌。“那时因为家里穷,我到离家10多公里的古竹给地主