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客家米酒趣谈
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
□ 何志溪
又是一年春节将临。客家人的春节是浸在酒里的。客家人爱喝酒,尤其爱喝客家民间自己酿造的糯米酒。在客家看来,客家米酒不仅是一种物质,更是一种文化,一种具有深厚人文内涵的“酒文化”。世代流传,已近千年。
酒,对于客家各种各样的宴会,不仅是必需品,而且是宴会的代名词。客家办宴席请客,不说
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清凉客家仙草·
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:●赖 晨
茎秀叶丽的仙草又称仙人草、凉粉草,喜生于山区坡地、沟谷之中。它怡味甘凉,有清热驱暑、助消化、降血脂、治消渴等多种功效。三明是客家祖域,这里的仙草资源相当丰富,到处是绿意盎然的仙草,绿茵茵,嫩生生,铺天盖地,漫山遍野;它守护着溪谷,照亮了山坡;它映日月星辰,染风霜雨雪。
客家人爱吃?
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客家中秋祭扫习俗
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
邓新华
中秋节,是闽西北客家人的重大节日。一年月色最宜秋,此夜月圆人亦圆,是万家团圆的节日。同时,也是客家人缅怀、祭祀先人的日子。
在中秋节前一两天,出门在外的人不管远在天涯或是海角,都尽量争取赶回家中与家人团聚。
这天早起,家主就在厅堂中点烛烧香,在门外燃放炮竹;主妇则忙着磨米浆做米?。
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客家逸闻拾趣
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
●罗昌高
漫漫长夜,对卷灯下,拾得客家先人逸事几则,今整理出来以飨读者。
“还好不是豆子”
客家人有赶墟的习俗,过去是七天,现在是每五天一集。逢墟这天,乡民从四面八方赶来,出卖自家辛勤劳动之果实,换回生活所必需。
逢墟得赶早。有位老汉肩挑两大桶家里刚榨出的茶油去卖。因离集市较远,天未大亮
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客家美食“老鼠粄”
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作者:暂无
来源:南方日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
陈 平
长期在外地漂泊的时候,经常会想起家乡众多的美食,尤其是那些能让你连舌头都一起吞掉的传统小吃。家乡粤东梅州客家地区众多的令人吮指的美食中,我觉得最负盛名的应该是“老鼠粄”。
“老鼠粄”是按其条形状来起名的。以前它的粄条形状两头尖,做粄是用手工在打了很多洞的木板上擦制而成的,我老家梅州丰顺东北
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痴迷客家文化的客家人
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:王燕特约记者朱建华
叶林是一个唱着客家童谣、看着赣南采茶戏、吃着黄元米馃长大的土生土长的赣南客家人。“这辈子我是为客家文化而生的。”近日,记者采访叶林时,他这么说道。他也是这样做的。20多年来,他穿梭于村落屋场小院、乡间田野,听当地农民唱山歌、讲故事,收集整理各种客家文化资料,让《客家白鹭古村》《
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客家女子:蝶变的花语
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:○朝颜
忍冬花
一朵忍冬花,开放在1930年代的烽火里。
“送郎去当红军,切莫想家庭,家中哪事务呀妹妹会小心……”只一场和着歌声与泪水的送别,便足以将她终生的命运定下基调。思恋是开遍了河畔田埂的忍冬花,一树树,一蓬蓬,旺盛地爬满她空旷的内心。揭开士林蓝的偏襟衫,怀中是嗷嗷待哺的婴儿;扛起坚硬的
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稀世景观:客家石龙旗
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作者:韩士奇
来源:人民日报海外版 年份:2000 文献类型 :报纸
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描述:进入闽西南莽苍的崇山峻岭之中,那些星罗棋布、各具特 色的客家山村随时都会展现在你眼前:有的建在丘陵起伏的山 岗上,点缀着一座座像古城堡似的庞大圆土楼,有的建在碧水 金滩旁,有的置于芳草如茵的田野上,它们显示出既古老又现 代的形象特征。特别是南靖县书洋乡塔下村“德远堂’前的高 高耸立、中国罕见迷人景观
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龙岗有个客家山歌王
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作者:暂无
来源:深圳侨报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
巫云瑞在展示他收集的民间歌曲素材。
在龙城街道五联社区崇文学校文学艺术活动室,经常可以看到一位个子不高、身体健壮的七旬老伯,在该校客家文学艺术兴趣小组学生面前,用雄壮而又略带沙哑的嗓音唱客家山歌。他就是经常在客属联谊活动中献唱山歌的马来西亚归国华侨后裔、龙城街道归国华侨联合会副主席、
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说说客家传统的度量衡
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:刘永泰
计算物品长短的器具叫度,测量物品容积的器具叫量,测量物品轻重的器具叫衡。秦灭六国以后,秦始皇就在全国统一度量衡,对尺寸、升斗、斤两,作出整齐划一的规定。以后,历朝历代都对度量衡强制推行。因为这关乎民生,关乎国家经济发展,关乎社会稳定。
客家度量衡,与中国传统度量衡一致,乃中华传统文化一脉相承