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原生态客家风情歌舞集《土楼神韵》在永定展演
作者:刘永良   来源:福建日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 25日,原生态客家风情歌舞集《土楼神韵》在永定展演。《土楼神韵》由永定县自创自演,用客家歌舞和民俗再现的方式,将栉风沐雨数百年的土楼文化浓缩制作成一个情景故事,曾在省内和北京、台湾、香港等地热演。 通讯员 刘永良 摄
多项名小吃入选省“非遗”
作者:许晓蕾 薛冰妮  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:南都讯 记者许晓蕾 薛冰妮 近日,客家盐焗鸡制作技艺、潮式糕饼、湛江田艾制作技艺、珠海横山鸭扎包等名小吃制作技艺入选省“非遗”。近日,广东省人民政府下发了关于批准并公布广东省第五批省级非物质文化遗产名录的通知。此次新入选项目39项,扩展项目28项。 在广东省第五批省级非遗项目名单中,新入选项目共计
淡水客家凉帽22道工序都靠手工
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 朱冠玉在家里制作客家凉帽,女儿在一旁帮忙。 本报记者黄尉宏 摄 淡水客家凉帽是客家女性专用凉帽,相传是苏东坡为爱妾王朝云所设计,帽子中间留了一个窟窿,方便留着发髻的王朝云佩戴。在惠阳区淡水街道东风社区有一家客家凉帽作坊,这是惠阳最后一家纯手工凉帽作坊。这项技艺的传承人朱冠玉一直坚持做客家凉
客家巨粽700斤 号称“粽王”,宽1.2米高1.3米
作者:彭卫 成明  来源:羊城晚报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 巨粽引来市民冒雨观看 本报韶关讯 记者彭卫、通讯员成明摄影报道:本月22日,首届客家粽子节在韶关全民健身广场开幕。同时亮相的一只巨型大粽子,引得近千市民冒雨争相观看。 这只“粽王”被摆放在一间玻璃屋内的方台上。这只巨粽由韶关口福隆连锁店制作,重约700斤;用了450斤糯米、20斤绿豆、30斤猪
全市美术实力的大检阅
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 此次美术作品展吸引各界人士前来观展。(连志城摄) 5月2日,为期一周的“梦里客家—梅州市美术作品展”在广州降下帷幕。据省文联展览馆统计,此次美术作品展共吸引了省直和广州市书画界、珠三角以及在穗客籍人士近万人前来观展。 新人新作占了7成 “梦里客家—梅州市美术作品展”是建国以来梅州画家首次集体走出围
客家骄子成中国葡萄酒之父
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 张弼士像。 西樵陈启沅纪念馆。 冯如制造的飞机,打破了西方的航空封锁。他也被美国人称为“东方莱特”。 冯如像。 容闳像。 辛亥革命初兴 张弼士即鼓励儿子加入同盟会 随后又助革命人37万两白银 【人物简介】 张弼士(1841年~1916年),广东潮州府大埔县人(现属梅州市大埔县
客家萝卜粄香飘佳节
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 李森洪一家在精心制作萝卜粄。 【我见我闻】 肖舒丹 春节期间,勤劳的客家人都会自己在家制作各类美味食品,比如煎圆,炸油角,蒸红钵粄等等。今年跟往年一样,梅县程江镇周塘村大水坝李森洪一家又在忙碌着
客家名菜小吃评选出炉
作者:郑子龙  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:樟木头 南都讯 记者郑子龙 通讯员陈剑锋周娜蒋鑫现场制作客家酿豆腐、客家咸菜焖猪肉、客家烧鹅等客家菜,美食评委根据其工艺与火候、口味与质感、形态与色泽等进行打分,现场决胜负颁发奖牌与证书……7月
上杭拍摄对台入岛电视节目――《客家族谱演义》
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:本报讯(张锋育 洪正阳) 连日来,龙岩电视台与上杭县有关部门联合组成的电视摄制组,到该县客家族谱馆及有关姓氏的宗祠、祖墓进行电视画面拍摄,为制作对台入岛电视专题节目《客家族谱演义》第一批10集做好
西湖塘客家腊鸭香飘200年
作者:暂无 来源:深圳特区报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:深圳特区报记者 方胜 文/图 制作、食用各种腊味,是客家人的传统民俗,其中腊鸭更是其中最为美味的代表。腊鸭肉红味鲜、骨脆可嚼,民间素有“北风起,腊鸭香”的俗语,可见它多么让人回味和流连。然而,随着社会经济的发展和文化生活的变迁,亲手制作腊鸭的深圳本地客家人已经越来越少了。但在龙岗区坪地街道西湖塘,这