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客家传统美食如何俏销四方
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 宽敞明亮的黄元米馃生产车间。 员工正在包装黄元米馃。 ○吴建光 记者刘念海 赖天然 文/图 近日,在赣县富强农业合作社大院内,一箱箱包装精美的黄元米馃被装上货车,准备运往各地销售。对于“黄元米馃第一村”——赣县田村杨梅村的农户来说,“黄元米馃”已经超越了单纯的小吃,是一份祖祖辈辈传承
“劲酒·岭南美食季”即将寻味客家
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:继上两周寻味潮汕之后,由南方都市报和劲牌有限公司联合举办的“劲酒·岭南美食季”寻味小组即将再度启程,前往客家菜之乡———梅州,开始3- 5天的探寻美食之旅。 上次潮汕之行,“劲酒·岭南美食季”寻味小组的成员探寻了价值千元的澄海狮头鹅,在一千多亩的生蚝场见识了手掌大的生蚝,伴着温补的中药酒,品尝了当
料精味引来八方食客,久负盛名却仍“待字闺中” 客家小吃产
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 图为:在中国客家菜培训基地,陈钢文向学生们传授客家小吃制作精髓。(钟小丰摄) 【美食行情】 日前,梅州农业学校申办“中国客家菜研发培训基地”顺利通过验收,为我市再添一块“国字号”招牌。如何发展和弘扬客家美食文化,尤其是客家菜中最有代表性的客家小吃如何才能做强做大,形成产业化的问
难忘赣南美景 难舍客家热情
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:独具特色的客家文化一直是我的兴趣所在。阳春三月,我随老乡回赣洲探亲访友,终于有机会在赣南宁静的山水美景和客家人民的淳朴热情中,了却心中积淀许久的愿望。 兴国陈也村画眉坳钨矿 从中山出发,车进入赣州地境,浮燥的心思慢慢静了下来。一路所见,山虽不高,却非常葱绿;水虽不阔,却清澈可见底,车在山间云雾中
美国洛杉矶客家会馆剪彩落成
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: [四海客风] 美国南加州大洛杉矶客家会馆与大洛杉矶客家活动中心9月10日举行落成典礼,未来客家乡亲可在此联谊或获得各类讯息,同时举办活动与讲座,协助在乡亲融入主流。目前会馆周六、周日开放,周六开设花艺课程与卡拉OK,周日则开设烹饪课,包括客家传统美食等。 (陈盈霖)
叶帅故乡 客家风情浓
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 桥溪古韵 雁南飞旅游度假村:远处满山苍翠,近处繁花似锦,雁南飞围龙大酒店掩映其中 叶剑英纪念园:集展现伟人风范、弘扬客家文化、推进生态旅游于一体的全国红色旅游经典景区。灵光寺:香火鼎盛,每年均吸引无数海内外游客前来礼佛。 雁鸣湖旅游度假村:国家aaaa级旅游景区,参照道家“天、地、人和合”
淡水老街茶果香客家美味代代传
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:  张荣平(右)制作的糍粑颇受街坊青睐。 本版图片 《东江时报》记者方炳徐 摄   客家茶果是一种传统美食,品种繁多,有糍粑、萝卜粄、艾粄、糖环、油角等不下十种。淡水居民以客家人为主,淡水老街的茶果远近闻名。张荣平在淡水老街开茶果店已有20年,“张阿姨”牌茶果成为街坊们茶余饭后的解馋糕点,
美丽大埔争创客家文化生态示范区
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 美丽的大埔青山碧水彩云飞。林江声 摄 张弼士故居吸引游人纷至沓来。 大埔特色民居海源楼。 “客家水立方”——泰安楼。 陶艺之花。蓝巧 摄 大埔,客家香格里拉。素有“文化之乡、华侨之乡、陶瓷之乡、名茶之乡”之誉。在推进生态文明,建设美丽大埔过程中,大埔
罗湖客家风情美术展今天开幕
作者:暂无 来源:深圳特区报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:【本报讯】(记者 梁婷)“创意十二月”活动之一,由深圳市罗湖区文联、深圳美术馆主办,深圳市罗湖区美术家协会承办的“罗湖客家风情美术作品展”于今日下午3时在深圳美术馆开幕,将展出80余幅展现客家文化的绘画、摄影作品。同期开幕的还有“深圳罗湖四人赴法写生展”,由宋玉明、曹剑新、潘喜良和高坤水四位艺术家的
“长汀大妈”撑起了客家美食产业的支柱
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 日前,长汀县西门一家美食店,几个“长汀大妈”在做鸡肠面、拌面、薯丸等汀州客家美食。这家美食店7个厨师,全部是40岁以上的客家妇女。近年来,随着旅游业的勃兴,长汀饮食服务业解决了大批中年妇女就业,客家妇女吃苦耐劳心灵手巧,“长汀大妈”撑起了客家美食产业的支柱。 记者 傅长盛 摄