检索结果相关分组
- 原汁原味的乡野风情
- 作者：司马皓 期号：第15期 来源：北京青年 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：艰难险阻，大多整村整族而徙，最后选择在闽粤赣这些地区居住。所谓“客家”，是相对于岭南土居民而言。 因此客家菜保留着一定的中原风貌，讲求“鲜润、浓香、醇厚”，下油重、味偏咸，以砂锅菜见长，代菜有盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、各式肉丸、紫苏鸭等。威斯汀酒店中餐行政总厨陈伟强先生是香港人，做饮已有数十年，此次推出的客家菜基本上囊括了客家菜具有代表性的传统菜品，另外还有一些创新的客家菜“客家菜讲究的是原汁原味，我们在外面餐馆吃饭，总觉得没有家常菜亲切。”陈伟强先生的普通话不太标准但他想要表达的意思简单明了，“都说妈妈做的菜是最好吃的，简简单单几个菜，味道很好，因为妈妈不会那些鸡精啊味精啊去调味，而是花时间用心去煲汤、炖肉，吃的是食材本身的好味道”。 “东江盐焗鸡”是广东的一款名菜，也称客家盐焗鸡、客家咸鸡。
- 相约于“周末”的孩子很快乐
- 作者：周益华 期号：第5期 来源：江西教育(管理版) 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：历练的大课堂。社会活动孕育着生机和活力，学生素质的提高和身心发展最终要在社会实践活动的历练中实现。 如今的中小学校园独生子女占多数，独生子女特别之处就在于一个“独”字，他们从小缺少亲密的交往伙伴，生活条件和教养环境相对优越，独立性差，依赖性强，唯我独尊。这些“独”、“特”的品性，给学校素质教育工作提出了新的挑战。 赣州市是国家历史文化名城，集中了宋代和民国时期许多的文化景点,有保存完整的宋代古城墙、巍然壮观的八境台、郁然孤峙的郁孤台、辉煌壮观的文庙、艺术宝库通天岩；在中国革命史上，所辖瑞金市和兴国县留有光辉篇章，被列为革命教育基地；赣州还是客家人的大本营，客家文化博大精深、源远流长。这些，给我校“周末有约”社会实践活动提供了丰富的社会资源。 我校从2006年9月开始，成立了素质教育——“周末有约”实践活动开发课题研究组。
- 漫步观澜版画村
- 作者：陈再见 期号：第5期 来源：焦点(风土中国) 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：！”当地人遂以“观澜”名之。 观澜还是我国现代著名版画家陈烟桥的故乡，如今改造成版画基地的牛湖村落，正是陈烟桥小时候嬉笑玩耍过的地方。一个版画家如果能亲眼见证自己的家乡变成了影响中外的版画基地，该是何等
- 漫步艺术云端（一）
- 作者：本刊编辑部 期号：第5期 来源：焦点(风土中国) 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：你一定会惊讶，它竟有7000年的文化底蕴！来自咸头岭文化遗址的艺术珍品，告诉我们它是这片土地上人类艺术的起源。追随它的艺术印迹，我们来到深圳博物馆、关山月美术馆、大万世居、观澜版画村和大芬油画村，这里有出土于咸头岭文化遗址的陶瓷；有见证深圳岭南民俗文化的客家围龙屋建筑；也有引领深圳艺术潮流的美术馆和油画村。 去美国，它如童话般告诉你一个艺术秘密：艺术具有独特的说服力，从华盛顿到奥巴马，艺术在政治领域有着不可估量的作用。你为什么会支持他的统治？为什么会在竞选时投他一票？你或许没有意识到，自己已经被艺术所影响。你走在华盛顿、纽约，那些看上去普通平常的华盛顿国立美术馆、大都会博物馆和惠特尼博物馆等文化艺术建筑群，和那块土地上的艺术家们，他们都在不知不觉中发挥着艺术神秘的影响和作用，都在悄无声息中将他们对艺术的品味和智慧的印迹传递给我们，都在不留痕迹中引诱你进入艺术的天方夜谭之中。
- 父亲与公路
- 作者：骆以军 期号：第8期 来源：文苑 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：天去找老师，说我觉得对一个一年级学生来说，晚上九点上床睡觉比把每个错字写二十行要重要。没想到这位老师是个气量狭小之人，冷冷回了一句：“那我没办法教你们小说家的孩子。”从此在班上冷淡疏离国峻，二年级时黄春明便让国峻转学，但那时学期还未结束，有一天黄春明便对国峻说：“国峻，我们去环岛旅行好不好？” 于是，在那个年代（还没有高速公路），一对父子，公路电影般，道路在眼前不断展开，父亲骑着野狼机车（里程走太远还要在路旁将机箱拆下清理灰渣），儿子紧紧抱着他。他们在客家村落看猪农帮母猪接生，像电影画面，我们似乎看见七岁的小国峻，睁着惊奇、黑白分明的大眼，躲在父亲腰后，看一只一只晶亮湿漉裹着胎衣的小猪崽，从母猪的后胯挨挤着掉出。或是他们在旗山看见遍野香蕉树叶如巨大神鸟集体扇扑翅翼，在台风中狂魔乱舞，也因为遇到台风，他们骑机车顶着漫天银光的大雨，父子披着雨衣，折返北上。
- 2004两岸青年学生“客家文化寻踪”夏令营闭营仪式营员发言
- 作者：周建新 夏水平 期号：第1期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 2004年 文化产业 中国 台湾省 夏令营 青年学生
- 描述：2名，嘉应学院客家研究所营员2名。7月3日，台湾同学经澳门机场抵达珠海，7月4日晚与中大的营员一起乘大巴赴梅州。7月5日上午夏令营在嘉应学院客家研究所学术演讲厅举行了简短的开营仪式，拉开了本次夏令营的帷幕。在接下来5天中，全体营员深入到梅州的丙村、松口、兴宁、蕉岭以及福建永定等地进行客家围龙屋、客家宗族、客家经济、客家华侨、客家土楼、客家名人等的全景式考察。通过这次夏令营活动，营员们加深了对客家历史与文化的了解。本次夏令营采取实地参观考察和举办学术讲座相结合的形式进行，所以这次活动也是一次“发现客家、认识客家”的学术考察活动。7月9日夏令营活动结束。当天晚上8：30—10：30，闭营仪式在梅州市金良宾馆五楼会议室举行。台湾清华大学社会学所所长宋文里教授主持了闭营仪式，宋教授要求每个营员谈谈自己对这次活动的一些感受。以下是根据录音整理的发言内容。
- 赛夏方言的比较词汇
- 作者：Paul Jen Kuei Li 期号：第2期 来源：Bulletin of the Institute of History and Philology Academia Sinica 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：; *ŋ>ŋ; *N, *n>l; *l, *R, *z>L; *s, *S2, *θ, *H1, *x1>h; *S136
- A Comparative Vocabulary of S
- 作者：李壬癸 来源：中央研究院历史语言研究所集刊 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：β, σ, r（z或I），丙個邊音1, L,兩個半母音w, y,六個母音i, ә, a, æ, œ o æ與œ通常都出現在喉音？或h的緊鄰。此外e母音極少見，也未見有與其他母音對比的例子。因此，母音系
- 探访清代客家毫宅----罗家大屋
- 作者：罗喜娟 期号：第7期 来源：老来乐 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：精巧，建造奇特，匠心独运。 大屋内现存有1 2幅大寿屏、1 2幅小寿屏，大的高4米，小的高2米，均以樟木做材料，采用凸雕工艺将各种花鸟、野兽、人物、字迹细凿而成，龙、凤、麒麟等传说中的动物