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见龙围畔酒飘香龙门地派村民骆良带继承家传酿酒技术,酿制客家
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: ▲骆良带掀开酒坛子,酒香扑鼻而来。 ▲酿酒的工具简陋而传统。 凡人星空系列报道 在偏远的龙门县地派镇渡头村新围村民小组,有一位名叫骆良带的酿酒能手,她继承家传的酿酒技术,采用土法酿制的客家米酒格外醇香,不但在当地闻名,到地派天堂山景区的游客,也大多会慕名登门参观、
一路山歌飘 幽处泉水甜
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:区区大事(南方都市报SouthernMetropolisDailyMark ) 南都讯 见习记者李榕小推车上放着塑料桶,推一推,歇一歇,在罗湖区大望文化高地,经常可以看见这样的队伍,他们都是来山里取水的人。这个队伍当中,有名年逾六旬的客家阿婆,她隔三差五来这里取水,推着小车,唱着客家山歌,歌声常
客家鼓文
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: □赖广昌 客家鼓文,又称鼓子曲。这是一种多以盲人口头说唱的艺术形式,它最早产生于宁都,早年间广泛留传于宁都等周边县市,如广昌、兴国、于都、瑞金、会昌、石城一带,因为具有客家地方浓郁特色,所以很受民间百姓喜爱。 在家乡,每当农闲时节,在晚饭后,一盏温馨的马灯亮起来,把整个晒谷场照得雪白,一位盲人
客家鼓文
作者:赖广昌  来源:人民日报海外版 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 客家鼓文表演 在家乡,每当农闲时节,在晚饭后,一盏温馨的马灯亮起,把个晒谷场照得雪白,一位盲人正襟危坐于中央,四周围着黑压压的人群,一双双眼睛紧盯着盲人手中的渔鼓,企盼着早点开唱。等差不多时间,盲人“咳咳”地清清嗓子,人群中立即出现一阵兴奋的躁动,随即全场寂静下来。只听得“砰扎扎,砰扎砰扎砰”
客家美食掳获众人心
作者:暂无 来源:深圳侨报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 三杯鸭、酱汁鸭、子姜焖鸭……10月30日,坪山办事处在文化党员活动中,突出“和谐家庭”元素,搞了一场厨艺大比拼。来自辖区17个社区的代表队以家庭为单位一展客家厨艺,各式美食让现场的居民们大饱口福。 兄弟、婆媳齐上阵 此次厨艺大比拼由坪山办事处妇联主办,六和、六联、碧岭社区承办,辖区1
连城客家美食“清明粄”
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 文/图邹善水 连城县美食“清明粄”,是客家美食中,米的一个特定种类。在连城县农村,流行数百年历史。 每年的清明节前,百草葱绿,万物生长。“清明时节雨纷纷……”,在闽西客家地区,清明节前后是传统祭祖扫墓的时期。供奉祖先的祭品之一,就要做一些“清明”。清明跟客家人平常的美食黄米最大区别是青皮。事先,
客家五月节
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 刘永泰 夏历五月初五,是中华民族传统的端午节、端阳节,客家人俗称“五月节”。在我的心里,端午节是那么亲近,粽子、艾叶、杨梅的韵味和合着黄鳝炒黄瓜的香味,洋溢在我童年的梦里,情之深,韵之切,味之浓…… 端午节是春节后的第一个大节。“田家少闲月,五月人倍忙。”端午节前经过紧张而又繁忙的春耕
泰荣邀您一起打造新客家菜
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 泰荣新客家菜用餐环境舒适。本报记者朱金赞 摄 泰荣新客家菜路线图。 泰荣度假村路线图。 草原香猪。 本报记者香金群 摄 ■本报记者香金群 广 文 提到泰荣度假村这个名字,也许大家并不陌生,那里优美舒适的环境和精益求精的饮食文化,给人留下了深刻的印象。经过7年的精心酝酿,泰荣
客家文学的张力一旦拉开…… ――读钟俊昆《客
作者:宋客  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:  按约定俗成的理解,客家文学只能是客家文化这一源头的支流。近年来在学术界,对于客家文学的命题颇有争议。何谓客家文学?主要有两种观点,一种是宽泛的,认为凡是客家人写的文学作品都应算是客家文学;另一种是狭小的,认为只有客家人在客家地域写的文学作品才算得上是客家文学。 台湾诗人黄恒秋先生、广东学者
客家文博会的风向标意义值得期许
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:【首席评论】 禺安 在十八届三中全会提出“要建设社会主义文化强国,增强国家文化软实力”的大背景下,2013’客家文化创意产品博览会昨日开幕了。这是客都梅州首次举办客家文博会,对比北京、上海、深圳等一些发达城市来说虽然起步不早,但起点不低,内容丰富。来自境外5个国家、地区及国内的130多家客家文
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