检索结果相关分组
- 杜亦有道：客家口味
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：阿杜 客家菜在香港曾是一大派系，上世紀六、七十年代港九各處都有專奉客家菜之「梅江」、「東江樓」、「泉章居」、「醉瓊樓」等，尤其是「醉瓊樓」共有五、六十家之多，人客家庭聚餐或普通宴客多數點的客家菜流行菜式似乎必有鹽焗雞、東江豆腐煲、菜薳炒牛丸、炸大腸和甜酸肉等六七味，有些則加梅菜扣肉和梅菜蒸鯇魚，
- 把金融业纳入振兴发展规划
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：在加快梅州振兴发展的进程中，要充分发挥金融支持产业发展的作用，必须抓住两个有效途径。 一是金融企业要创新方式加大对经济发展的支持力度。要牢固树立与地方经济共生共荣的理念，通过加快改革和创新，提高金融服务水平，加大对梅州重点产业、支柱产业乃至整个区域经济发展的支持力度。金融企业不仅要加大对老区扶贫、
- 客家凉亭
- 作者：郭真义 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： [漫笔“话”客⑥] 我的老家虽说是山区，但周遭的植被少得可怜，十多岁的时候，常常要随母亲到七八公里之外的山里去砍柴，每当我瘦小的身板挑着沉甸甸的柴禾往回走的时候，心中总是冀盼着能尽快到达村口的凉亭。因为到那里，我可以暂时放下担子歇歇脚，我可以痛饮亭边甘甜的清泉。假如口袋里有几
- 客家谚语
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：客家谚语是客家人在长期的劳动生活中总结与创造出来的精神财富，内容丰富，比喻生动，朗朗上口，言简意赅，韵味隽永，耐人寻味。客家人利用谚语来观天测云，把握气候变化，不失时机地开展农事活动，指导生产、生活，教育世人做人做事，都起到了积极的作用。 （一）气候方面 朝出红霞夜落雨，夜出红霞无点雨。 雷公
- 客家饭丸
- 作者：朱裕森 来源：闽西日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：上世纪七十年代以前，客家地区一些较穷困的山区，流行一种叫“饭丸”的小食，制作简单而味美。 顾名思义，饭丸就是以米饭做原料的丸子。它的做法古老而简单，取材容易而实惠。取晚米作料，捞半熟的米饭起锅，乘热入石臼，木杵伺候，或用捶打，或用挤压，不能打太 烂，否则成糨糊，影响外观和口感。起臼后，将备好的
- 寻乌细说客家民俗“迎故事”
- 作者：蓝玉林 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 图为2012年农历八月十二在澄江镇汶口畲族村举行“迎故事”——《白蛇传》。蓝玉林陈慧明摄 特约记者蓝玉林 “迎故事”是寻乌县特有的客家民俗活动。所谓“迎故事”，即以历代传说故事、戏曲及现实生活中的人物或情节，进行人物造型。以两个以上的小孩化装成某出戏曲中的人物，固定在特制的木架上，即故事棚。
- 梅州客家队两球败北
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者张少邦）昨天下午，中乙联赛1/4决赛继续进行，作客山东的梅州客家队以0∶2不敌主队山东滕鼎队。 作为北区第四名的山东滕鼎，拥有多名中超战将，前国脚王栋、前鲁能球员杨晨、魏仁杰，该队虽然
- 梅州客家双杀老城根
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者张少邦通讯员张国波）中乙联赛预赛昨日战罢最后一轮，梅州客家队在五华体育场主场对阵陕西老城根队，经过90分钟较量，实力明显高出一筹的主队以2∶1力克对手，从而双杀对手（在6月30日举行的第七轮赛事中，梅州客家作客陕西，以2∶0战胜对手），梅州客家队也以9胜3平积30分的战绩称雄南区积分榜。
- 客家最纯正的年味小吃
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 【客家一品】 随着生活节奏的加快，过年的时候，可以端上台面的东西越来越多，但“年味”却越来越淡，传统手工制作的客家“年味”小吃也正逐渐成为一种传说。这里，我们为读者介绍最纯正的客家年味小吃的做法，简单而诱人，你愿意动手试一试吗？ 甜粄 甜粄（嫩、滑、甜） 原料：糯米、黄糖或白糖（可按各人口味适
- 客家原汁原味乡土气息扑鼻
- 作者：周伟涵 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：记者前往该酒楼体验一番。 众人刚刚入席，服务员送上一盘白切鸡。据厨师刘先生介绍，这道菜做法比较大众化，