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秋天的客家小镇
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ●曾志雄 打开一把典雅的折扇,一幅水墨淡彩便展现在眼前:白色的墙壁、灰色的瓦顶、厚实的木门、方正的小窗,以及悬挂着各式招牌和酒旗的小街、拾级而上的青石板铺就的街道。别具客家特色的走马楼和小庭院的建筑群环绕着小镇中心的围龙屋,像众星拱月似的;几棵上了年纪的古榕和成排青葱的垂柳掩映着
客家上梁习俗
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: ●张文煊 宁化石壁客家人建造新房,喜欢做厅堂。他们认为做上梁厅龙势更旺、更发,办事也更方便。既然要做上梁厅,就少不了“上梁”这道程序。 选树。选择做梁树的杉木要求是很高的。杉木必须头尾差不多大,直径要在20公分以上,而且要长得笔直。同时此树的兜下要连着长有株(当然越多越好)以上的小杉树
客家上梁习俗
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: ●张文煊 宁化石壁客家人建造新房,喜欢做厅堂。他们认为做上梁厅龙势更旺、更发,办事也更方便。既然要做上梁厅,就少不了“上梁”这道程序。 选树。选择做梁树的杉木要求是很高的。杉木必须头尾差不多大,直径要在20公分以上,而且要长得笔直。同时此树的兜下要连着长有株(当然越多越好)以上的小杉树
客家饮食,如何让人回味
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:□宗家财幸平 常言道,民以食为天。赣南是客家摇篮,赣南客家饮食在漫长的历史长河中,经过千锤百炼、南北交融、东西交流,形成了清新古朴、乡土气息浓郁、独具一格的赣南客家风味菜。 随着人们生活水平的提高,对“舌尖”上的要求也越来越精、越来越细,对“弘扬客家饮食文化”“创新发展客家菜品”提出了新的更高的
客家人的吃“汤”习俗
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:□邱文 客家人在长期的生产、生活中,创造了丰富多彩的“吃”文化,还培育出了尊老敬老、重情重义、热情好客的美德。这在客家人的热情待客上,便可见一斑。 客家人待客热情,在吃的方面非常讲究。他们招待客人吃饭,一般有固定的流程。客人入席后,主人便提上一壶温好的糯米酒,端上下酒的小菜,劝客人喝酒。然后,端
客家民谣唱时代新曲
作者:暂无 来源:深圳商报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:《客家金曲》专辑封面。(资料图片) 深圳商报记者 钟华生 “这是一张酝酿了两年的专辑,我们邀请了陈小奇、蒋开儒、饶荣发、姚峰等著名词曲创作家,把客家山歌和流行音乐元素融合到一起,就成了这张专辑。”昨日下午,谈起刚刚由中国音乐家音像出版社推出的《客家金曲》音乐专辑,广东省民间文艺家协会副主席、深圳
梅州“客家大嫂”走俏深圳
作者:暂无 来源:深圳商报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:“回家过年的钟点工还没回来,如果有新人我们会联系您。”深圳中家家政公司业务总监艾小雄一边忙着给客户回电,一边接受记者的采访:“尽管春节期间我们推出了200多名,但过节到现在,依然供不应求。由于钟点工严重短缺,工资比以前高出不少。” 有特长钟点工受欢迎 “我们将‘客家大嫂’当成品牌来做。中家家政钟
经贸文化的盛宴
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:初秋的赣州,800多万客家人迸发的热情要比温度更高。 8月13日上午,以“弘扬客家文化、深化赣台合作”为主题的第六届海峡两岸客家高峰论坛和第十一届赣台经贸文化合作交流大会在“客家摇篮”赣州开幕。这场盛宴把赣州和台湾更加紧密地联系在一起。 (一) 赣州,期待着这一次相聚。 包括近800名台湾嘉
社区“美食节”居民蹭吃蹭喝
作者:周伟涵  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 每年元宵节,居民们聚在居委会门前现场制作特色客家茶果及点心。(资料图片) 龙西社区交通有些不便,虽然隶属龙城街道,但找这个社区却要开车左转右绕。不过,来这个社区做客的居民还真不少,因为这里的客家菜最为地道最为出名。 每年元宵节,社区居委会大楼门口总会聚着数百人,专门在此处比拼各种客家风味菜和
客家文化之夜醉倒四海嘉宾 ——第二届世界客商大会“客家文化
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 热闹的“客家文化之夜”现场 ●本报记者李少凤  “梅花香四溢,客都迎客来;客商齐欢聚,情意传天下。”昨晚,第二届世界客商大会“客家文化之夜”主题晚会在客天下旅游产业园隆重举行。参加客商大会的1000多名嘉宾聚首一堂,享受了一场完美的视听盛宴,欢度了愉快酣畅的一晚。  晚会华丽恢宏唱响