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客家美食“灯盏糕”
作者:周宗胜  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述: 连城县姑田镇民间有一款客家美食――灯盏糕。它具有选料精、个大、内存猪肉馅多等特色。是婚嫁迎娶等喜宴上招待亲友 的美食和逢年过节时赠送亲友的特色食品。“灯盏糕溜溜圆,诱得人群好嘴馋。”这句
“客家妹”总决赛完美落幕
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:南方日报讯(记者/甘超强通讯员/冯晓铭)第23届世客会“客家妹”形象大使选拔活动总决赛昨晚在主办地河源完美落幕,来自河源和梅州的3位佳丽位列三甲并分获10万元、6万元和4万元奖金。 来自香港、福建、江西、广西和广东等省区的1000多名客家籍选手经过海选、摄影采风晋级赛、23强进10晋级赛等环节,有
河源30万元征选“客家妹”形象大使
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:本报讯记者龚文瑞、谢东琳报道:4月29日,第23届世客会活动之一“客家妹”形象大使选拔大赛在广东省河源市正式拉开帷幕,来自香港、澳门和国内主要客家地区江西赣州、福建龙岩、广西北海等30多家主流媒体记者参加了选拔大赛新闻发布会。“客家妹”形象大使选拔大赛从即日起到决赛为时5个月,参赛选手将有机会赢取总
客家粽子 美丽芬芳 赖 晨
作者:赖晨  来源:人民日报海外版 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 糯米是湿地的恩赐。客家人繁衍生息处,山场坐落开旷,河流纵横,水源充沛,清泉汩汩,低洼湿润,田腴民勤,禾稻生殖颇丰,是典型的稻作文化区,端午粽子更具地方特色。 客家粽子风味独特。它按口味可分甜、咸、白、碱4种。甜味粽大多为素粽,咸味粽大多为荤粽,白味粽则多为纯糯米制成,碱水粽是在糯米中加适量的艾
客家妹形象大使
作者:暂无 来源:侨报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 第23届世界客属恳亲大会“客家妹”形象大使选拔大赛总决赛近日在广东河源举行,来自广东、江西等地的10名选手进行了激烈的角逐,广东河源选手邱芳思(中)最终夺冠。此外,第23届世界客属恳亲大会也将于11月29日在河源举行。新华社
全球“客家妹”形象使者大赛复赛结束 20名佳丽脱颖而出进总
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 图为客家妹展示才艺。(连志城摄) 本报讯13日至14日,全球“客家妹”形象使者大赛复赛在雁鸣湖旅游度假村举行。经过50进35以及35进20争夺赛后,20名佳丽脱颖而出,将于12月中旬参加在我市举办的第四届中国梅州(国际)客家山歌文化节——全球“客家妹”形象使者大赛全球总决赛。 据
赏赣州美景品赣南客家美食
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:本报讯(敖晓霞见习记者易丽芬)5月19日下午,数十名游客在石城爱莲山庄品尝了该县最具特色的客家美食“全荷宴”,一些参与活动的游客还在微博上晒出了当天现场的各款菜肴。当天,我市启动了“赣南客家美食自驾之旅”系列活动。 据了解,该活动由市旅游局和章贡区、于都县、兴国县、瑞金市、石城县、宁都县旅游局以及
客家妹竞逐形象大使
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 由南方电视台与河源市联合主办的第23届世客会客家妹形象大使选拔23进10半决赛昨晚在河源市举行,选手们当晚历经了旗袍亮相、才艺秀、智慧问答、泳装展示等环节的比拼后决出了10位佳丽进入最后的决赛。志在宣传推广客家文化的本次大赛,吸引了客家地区和祖籍客家的众多女性青年前来参加。 图为选手在舞蹈环节
解形象隽永的客家俗语
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:●陈政尧 客家俗语是客家人的口头语,人们在平日交际交流中,往往顺口流畅地表述出来。此俗语多用比喻、夸张等修辞方法,语意通俗易懂,形象生动,意味深长。今举若干例子,稍加浅释,以飨读者。 ()麻风思量癞——麻风,一种慢性传染病,客家人称为“癞”。麻风与癞乃同样的病,只是普通话跟客家话在称呼上的不同
做好客家美食文章发展养生旅游
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: ■杨贵宏 客家美食俗称东江菜,涵盖了以梅州为代表的一系列客家地方小食、汤类、菜肴等,是广东三大地方菜系之一。客家菜源于中原,又别于中原,在千百年的辗转迁徙中,糅合了中原文化、迁徙文化、土著文化和时代精神,形成独树一帜的有机统一体。 民以食为天,作为旅游六要素之一的“食”,在大力发展养生旅游