检索结果相关分组
- 客家菜偏咸预防中风少吃
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：南都记者 曾文琼 近日，天气炎热，经常出入空调房又患有心脑血管病的老人常常会因不适应气温变化而中风。暨南大学附属第一医院神经内科主任徐安定教授近日坐席“南方健康大讲堂”，指出要预防中风复发要坚持服抗血小板药，而不能完全依靠中药、保健品治病。 高危患者不要乱停药 有研究指出，在国内各大医院的急性
- 发展旅游要打好客家牌
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 丰顺县人民政府副县长 刘超平 客家“围屋”是梅州发展旅游的特色。“围屋”是梅州发展文化旅游的重要载体，但梅州围屋村村寨寨都有，哪一村的围屋最具代表性，建议有关部门从“围屋”的历史、人文、规模等方面考虑，通过官方与民间共同参与评选尽快确立，并作为今后梅州发展文化旅游的主要元素，在旅游产业策划、旅游
- “海峡两岸客家高峰论坛”“赣台会”准备就绪
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：开栏的话 为传承弘扬客家文化，深化赣台经贸文化合作与交流，赣南日报今起开设“弘扬客家文化深化赣台合作”专栏，报道这两项重要活动的盛况及其带来的深远影响。 本报讯（记者谢松伶）赣州街头鲜花盛开，微笑热情喜迎宾客。记者8月11日采访获悉，第六届海峡两岸客家高峰论坛、第十一届赣台经贸文化合作交流大会筹
- 客家清明话扫墓
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家人扫墓程式多多（图片来自网络） 在客家农村地区，每年到了清明节，都有“挂纸”或“打醮墓”的风俗，也即是扫墓的俗称。清明节又名“踏青节”，据道光《长乐县志·舆地略·风俗》称：“清明，同行谒墓，曰踏青挂纸钱”。如果这天不扫墓的人，也有外出到野外去，俗称“春游”。 清明扫墓前，需对先祖
- 客家凉茶
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：赣闽粤是客家人的聚居地。这里山连山，山迭山，为此，在苍莽的万山丛中，善良的客家人修建了星星点点的茶亭，供人喝凉茶。正所谓：一重山，一丛人（读“宁”），条条道路有茶亭，凉茶传递客家情。 凉茶是客家人适应本地气候与水土特性，用中草药熬制的一种茶饮。在闽粤赣客家人眼里，茶的范围很广，可充当茶叶的品种很多
- 做大做强客家小吃业
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[我为梅州市第六次党代会献计策] 彭永清 客家文化的一个重要内容就是客家饮食，而客家饮食中客家小吃最具地方特色。我市拥有丰富的特色小吃资源，其中盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、腌面、三及第汤等久负盛名。做大做强客家小吃，对推动梅州实现绿色的经济崛起有积极的意义。笔者认为，要做大做强客家小吃业，应从以
- 《福建土楼•客家美食之传统菜精粹》荣获2009年
- 作者：刘永良 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：近日，《福建土楼?客家美食之传统菜精粹》荣获2009年度世界美食图书大赛金奖，总排行第十名。 世界美食图书大奖赛始创于1995年，由该组织主席Edouard Cointreau 1995年在法兰克福书展上成立，现在已有6000多种图书进入评选。其宗旨是授予全球出版 的最佳美食与美酒图书，在国际图
- 客家美食文化传播正当时
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：[百姓论坛] 《梅州日报》近日报道，市旅游局、梅州日报社、市美食协会近期共同开展“十大客家健康美食评选”活动。据悉，此次评选活动，通过美食企业上报菜式，征求美食专家意见，整理筛选出56道具有梅州特色的客家菜式，再由《梅州日报》展示推介，在梅州旅游网进行投票评选。 “田园之美，山野之根，河塘之鲜”
- 试论客家茶文化
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●连允东 据有关史料表明，我国有一千多年漫长的饮茶历史，随着时代的进步、文明的发展，传播范围逐渐扩大。以“擂茶”为代表的客家茶是客家先民从中原大举南迁时传入，经过不断的改进融合才逐渐演化成一种独特的饮料，并形成颇具特色的客家茶文化。笔者认为客家茶文化具有以下四个主要特色： 一、取料山野，芳香清纯
- 舌尖上的客家风味，舌尖上的返璞归真
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 在梅江碧桂园富丽堂皇的房子里享受美味的客家菜，应该是很多人梦寐以求的事。资料图片 脆皮盐焗鸡C FP供图 梅菜扣肉C FP供图 客家酿豆腐C FP供图 梅江碧桂园的超市里的蔬果琳琅满目。 资料图片 梅江碧桂园周边游 谈旅游地理，少不了谈美食，无论行走何处，曾经停留