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客家平伙宴
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:平伙宴是普遍流存于客家地区民间的一种颇具特色的饮食习俗,方言称之为“打平伙”,闽西、赣南客家人称之为“打斗伍”,粤东客家人叫做“打斗四”或“打斗八”,在台湾客家地区叫做“打斗叙”。这是民间自愿凑份子聚餐的一种形式。朋友相聚,农闲时节,该种的种了,该收的收了,囊中又有点闲钱,便邀集起来聚餐,一饱口福,
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客家娘酒
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作者:李杏
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
【散文】
农历九月,一个与酒有关的月份,一个客家娘子开始与她们的酒瓮酝酿故事的季节。
而今又是重阳过去,渐凉的夜总让我忍不住猜想:某个角落里,一定有某个女人正抱着一床被单捂紧着酒瓮,为那一坛酒增加温度。其实,这是我儿时的记忆,那个女人便是我的妈妈。想来,这酒是女人的心血化成
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闽西客家“过大年”的与时俱进
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述: □ 何志溪
过春节,闽西客家称“过年”、“过大年”,是一年中最隆重的传统节日。外出人员都早早赶回家中团聚。旧时按传统民俗,腊月二十五“入年界”开始,首先是全家里里外外大洗扫、制新衣、做糕米反、买年料。到了除夕日,要先到祠堂或祖墓祭祖;要在正厅挂上祖宗像,摆上供器供品,放上一饭甑上面放有葱、蒜、
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三千客家女誓死保卫洪秀全
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
天王洪秀全与随从在南京城。1864年,法国画刊上的铜版画。
矗立在广东乐昌的洪宣娇娘子军的雕像。 资料图片
1856年,太平天国内讧,三千名守卫“天王府”的大脚客家女,誓死保卫洪秀全,其勇猛一点不比男人逊色,是洪秀全抵挡韦昌辉的最后屏障。1864年天京城(今南京)破、大队清兵杀向天王府
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客家新闻
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作者:暂无
来源:广州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:客家
新闻
家乡事 早知道
河源市源城区60位贫困白内障患者
本周接受免费复明手术
本报河源讯 (记者曾焕阳 通讯员梁友清)从今年12月8日起至14日止,河源市源城区委、区政府和源城区残联将在河源市东江眼科医院联合开展为期7天的扶贫复明爱心行动,为当地首批60位白内障贫困患者免费施行复明手
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梅州投1.5亿元建黄遵宪公园 客家博物馆
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作者:暂无
来源:广州日报 年份:2005 文献类型 :报纸
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描述:本报梅州讯昨日,雨后的梅州花红树绿一片春意盎然。来自国内外的500多名嘉宾和黄遵宪后人云集梅城,隆重为黄遵宪公园、梅州市客家博物馆奠基和举行纪念黄遵宪逝世100周年系列活动。 $$重振梅州“文化之乡”雄风 $$为纪念这位在我国近代史上产生过重大影响的风云人物,1982年,黄遵宪故居人境庐经整修后重新
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合作单位百人参观罗浮山景区《粤赣闽“千里客家文化长廊”旅游
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
广东、江西、福建三省代表在参观罗浮山冲虚古观。 本报记者王子轩 摄
导游在向来宾介绍冲虚古观历史。本报记者王子轩 摄
12月8~9日,由广东省旅游局、江西省旅游局、福建省旅游局主办,梅州市人民政府、惠州市人民政府承办,梅州、惠州、深圳、河源、韶关、江西赣州、福建龙岩
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客家吃文化撷趣
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作者:钟同福
来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
客家人的饮食蕴含着丰富的文化内涵,客家人好客,“吃”文化丰富多彩,至今,民风淳朴的赣南客家,还保留着许多“吃”的习俗。
吃汤
客家村寨,处处流传着“上屋过来下屋客”;“过条门槛都是客”的俗语。客家人好客,给外来客人印象最深的,就是客家人的“汤”了。
到客家人家中做客,热情好客的主人招待
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“大粽子”游行闹春耕“古事棚”竞走争上游
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作者:黄如飞 黄水林 陈析兴
来源:福建日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
“分粽子了,酿美酒了。”18日是农历二月十八,上江村热闹非凡。“游大粽”福首(制作大棕的人)小心翼翼地把巡游过的大粽分给村民们。
每年农历二月十五到二月十八,客家聚落连城县北团镇上江村都要举行“游大粽”民俗活动,以特有的客家第一粽酬谢土地,祈祷新福祉,红红火火闹春耕。
上江村的“游大粽”是一
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客家龙南的酒文化
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:□廖小凤叶伟贤
龙南客家人十分好客,并且有“无酒不成席”之说,宴席上主人会热情地向客人敬酒,常常把客人灌得烂醉如泥才算尽兴。
民间的喜庆佳节、生丧嫁娶以及亲朋好友到来之时,客家人都喜欢以家酿的米酒款待客人,这种米酒在当地称“水酒”,并且客家人在酒桌上非常注重礼节。
宴席一般使用四方桌,俗称“八