检索结果相关分组
- 客家人的宴席礼仪
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：□邱金湟 中国最早的礼和最重要、最普遍的礼，可以说是食礼。古人云：“夫礼之初，始诸饮食。”1000多年来，客家人在周礼的基础上，逐步形成了自己独特尊老敬老的饮食礼仪文化。这在客家人尊崇的宴席礼仪上，便可见一斑。 客家人每逢举办红白喜事的宴席，无论规格和规模大小，都必须按客人的身份和辈分按席入座，
- 客家人的“古月”情怀
- 作者：叶冶冶 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 小时候 ，每逢家里买了肉，或来了客人杀了鸡鸭，母亲就会拿出五分或几角钱，叫我去杂货店买回一小包“古月”。虽知“古月”就是胡椒，少年懵懂的我，却在“古月”的清香里，萦绕上了“今人不见古时月，古月依旧照今人”的终身不离不弃、诗一般的“古月”情怀。 及至长大，读了一点书，才对“古月”有了些了解。
- 客家人的三餐与点心
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：肖绍彬 生存条件较优越的珠江三角洲及潮汕平原已被主人“广府”、“学老”占据，后来的客家人只能选择在边、荒、寒的丘陵山地定居。他们劳动量大，多出汗多吃盐决定了饮食的咸，消耗热量多须补充脂肪决定了肥
- 客家菜偏咸预防中风少吃
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：南都记者 曾文琼 近日，天气炎热，经常出入空调房又患有心脑血管病的老人常常会因不适应气温变化而中风。暨南大学附属第一医院神经内科主任徐安定教授近日坐席“南方健康大讲堂”，指出要预防中风复发要坚持服抗血小板药，而不能完全依靠中药、保健品治病。 高危患者不要乱停药 有研究指出，在国内各大医院的急性
- 客家大道中段占道成约定俗成
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 赣州市刘先生来电：在赣州市客家大道中段一侧，大部分人行道以及非机动车道都被车行摆放出来的各种车辆霸占，行人和非机动车很难通行。希望有关部门能管管。 近日，记者在赣州市客家大道中段看到，这里近百米长的人行道以及部分非机动车道都被各种车辆占据。每一家车行都把门前的人行道和非机动车道视为己有，摆放着
- 台首届客家筵席大赛百万重奖邀“高手” 88岁厨神下战帖
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 台湾首届“客家筵席料理大赛”，11月10日宣布正式启动，并以总奖金数达百万新台币的重奖，吸引岛内高手参赛。中新社 【侨报综合消息】台湾第一届“客家筵席料理比赛”10日正式开跑！比赛由2009年国际组料理冠军88岁的廖刘桃銮向全台餐饮好手下战帖，广召各路好手大展厨艺，比赛总奖金高达100万元
- 甘坑村打造客家农耕文化村一直是布吉最穷村落，改造预算总投资
- 作者：吕婷 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：南都讯 记者吕婷 住在碉堡改装的房间内，看着火车轰隆隆经过，闲着无聊可以到田里采摘几把蔬菜……革命老区、布吉最穷村落甘坑村村主任钟拥军昨日透露，甘坑村将打造为深圳本土客家农耕文化村，预算总投资3.5亿元，一期工程年底完工，整个改造工程需要五六年时间。 甘坑村是布吉最穷村落 甘坑村位于甘坑新村下，
- 梅州客家盐焗鸡
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 饮食文化>>> 在客家先民千里跋涉辗转至梅州古城的过程中，创造了许多饱含客家特色的食品。其中，有“天下第一鸡”称号的盐焗鸡，以其香浓美味、皮爽柔滑的特点，成为客家人餐桌上的“常客
- “客家通社区”今起试运行
- 作者：张顺和 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：5月16日起，以荟萃客家资讯和展现客家风情为主的“客家通社区”网站频道试运行。借助该社区上的“客家地图”，全球网民将可以精确标注当地客家人的详细分布情况，这对于外界了解客家人将带来很大便利。 据网站建设出资人、福建《客家》杂志副主编邱锡凤介绍，“客家通社区”是以“展示 交流 共享”为目的的大型公益