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粤菜饮食文化地理分异研究
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作者:蔡晓梅
来源:中国地理学会2009百年庆典学术大会 年份:2009 文献类型 :会议论文 关键词: 粤菜 饮食文化地理 广府菜系 潮汕菜系 客家菜系
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描述:食文化分为广府菜系、潮汕菜系、客家菜系三大文化区。
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柏林中国移民调查与研究
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作者:周大鸣
来源:第十届人类学高级论坛暨第二届客家文化高级论坛 年份:2011 文献类型 :会议论文
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描述:研究还处于起步阶段,欧洲不同国家之间的语言和文化差异也使得对欧洲华人的研究具有一定的困难性与特殊
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台灣客家方言詞彙闗係與語言活力
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作者:錦全
来源:第九届客家方言研讨会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 台灣客家方言 詞彙相似度 方言類聚 語言活力
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描述:本文以客家話語言能力認證基本初級詞彙2,438條詞目在台灣四縣、海陸、饒平、大埔、詔安等客家方言以及閩南語和國語所對應的詞語,計算方言之間的詞彙四類相似度。第一類利用全部資料,第二類排除專有名詞詞目,第三類不計算通用漢語詞語,第四類不計算專名和通用漢語。本文還從計算的結果討論語言的活力。
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新竹县北埔老聚落之传统营建匠师
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作者:薛琴 张朝博 詹益荣
来源:第三届中华传统建筑文化与古建筑工艺技术学术研讨会暨西安曲江建筑文化传承经典案例推介会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 客家聚落 新竹北埔 传统营建技术 文化资产修复 传统营建匠师
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描述:一、缘起新竹县北埔老聚落可谓新竹县内最具有代表性的客家传统聚落,因为聚落内丛聚具有历史意义的传统建筑群、巷弄空间、公共水井、古迹、历史建筑及其它历史性建筑物等,为有形与无形文化资产极为荟萃之地。2005年2月行政院文化建设委员会所大幅修订《文化资产保存法》,除增订了聚落类之文化资产,使聚落保存的议题
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客家内部的分解与整合——以武平中山为例
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作者:钟毅锋
来源:客家文化学术研讨会 年份:2004 文献类型 :会议论文
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描述:族群理论认为,族群是个相对概念,我者和他者的界限是随着外界参照的变化而不断变化的。客家的这个概念是比较年轻而新近的,通过这个新构建的符号,由客家精英们推动的客家运动正不断地融合和整合客家族群,客家这个概念也在慢慢的扩大。有学者甚至提出,客家的概念应超出传统闽
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客家地区碑刻研究述略
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作者:周建新
来源:历史文献研究(总第30辑) 年份:2011 文献类型 :会议论文 关键词: 客家 碑刻 赣闽粤边区
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描述:开展多学科整合的综合研究。
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客家族群与社会政治关系研究
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作者:吴福文
来源:中华文化与地域文化研究——福建省炎黄文化研究会20年论文选集[第三卷] 年份:2011 文献类型 :会议论文
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描述:因而引起。把握和领会这一特点,对于认识客家问题和客家学的表现不无裨益,同时也有利于增进对各地及有
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从严婆崇拜看汀州客家女性文化
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作者:黄马金 林文清
来源:客家文化学术研讨会 年份:2004 文献类型 :会议论文
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描述:闽粤赣边的崇山峻岭,世代生息繁衍着客家民系。丛莽激流,收束不住路的延伸。而这样的路,有一大半是大脚板客家妇女踩出来的。在中国传统文化上,女性是没有地位的,是男人的附属,而在汀州客家地区,却出现了这种把女性当作偶像来崇拜的现
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客家饮食文化特色分析
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作者:郑耀星 王泽巍
来源:中国地理学会2006年学术年会 年份:2006 文献类型 :会议论文
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描述:饮食不仅是人们维持生命的基本物质需要,而且还包含着丰富的文化内涵。特色是旅游资源吸引游客的灵魂和动力,是旅游的文化价值取向。随着社会的不断向前发展,特色,特别是地方特色成了人们旅游追求的重要目标。地方饮食文化是各具特色的地方文化的重要组成部分,是地方物质文化和精神文化的融合。
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三湾与狮潭溪谷地区客家聚落与宗教空间
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作者:潘朝阳
来源:第八届海峡两岸传统民居理论(青年)学术会议 年份:2009 文献类型 :会议论文
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描述:三湾与狮潭溪谷地区客家聚落与宗教空间