检索结果相关分组
- 广东客家娘酒传统酿造工艺研究及主要酒曲微生物的分离和特性
- 作者：陈晓芸 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家娘酒 传统酿造工艺 酒曲菌种特性
- 描述：制作复合酒曲等方面进行了探讨研究,主要得到以下结果：1)采用正交试验分析,得到娘酒酿造的最佳工艺条件为：发酵温度为28℃,酒曲加量为2%,加水量为1.5倍。这为娘酒生产工艺的改进提供了科学依据,对于改变
- 社区营造视角下的梅州客家古村落保护与更新策略研究
- 作者：黄璐 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 社区营造 梅州 客家古村落 保护与更新
- 描述：公共事务，全面复兴文化、产业、经济，再现社区往日活力，进而达到保护与更新的目的。本论文的研究框架，主要分为以下四个方面的内容：（1）相关研究背景：研究国内外古村落相关保护理论，总结保护经验并分析其存在
- 南雄市景观特色现状分析与构建
- 作者：陈志禄 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 南雄市 小城镇 景观特色 街道 文化遗产
- 描述：,南雄市景观特色存在的问题,并深入剖析其原因；最后从宏观层面、中观及微观层面研究景观特色构建策略,以促进南雄市景观特色得到良性发展与彰显。经过研究取得以下成果：(1)南雄市小城镇景观特色的构成要素分为物质
- 赣南客家围屋的民俗文化研究
- 作者：宁峰 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 赣南客家围屋 民俗文化 现代化
- 描述：的经济、结构安全和构造简单,因此曾大量建造圆形住宅。随着人们生活需求的提高和日渐清晰的方位观念、次序观念和等级观念的形成,圆形住宅难以满足上述要求时,方形住宅出现了,其后圆方形住宅共存,继而在方圆
- 广西大苗山官话山歌的歌唱模式：以民间歌王李隆球及其关联群体
- 作者：刘振涛 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 官话山歌 歌唱模式 歌词结构 歌腔形态 歌唱方式 地域与族群性
- 描述：带。随着社会的变迁,官话山歌进入网络传媒与经济市场,参与到政府、企业庆典等场合,其歌唱模式、歌唱场所与功能意义随之发生转变,由村落走向城镇,由民众自发性行为转变为政府主导、民间为辅,由自娱性功能
- 珠江咸水歌形态初探
- 作者：胡雯婷 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 珠江流域 咸水歌 形态 传承和保护
- 描述：歌谣去抒发他们的心声，表达内心的情感。 第二章，咸水歌的文化内涵。疍民以歌寄寓生活，以歌抒发情怀，因而咸水歌的题材覆盖面广，天文、地理、社会政治、经济、感情生活等，都能成为疍家歌谣的内容。建国后，咸水歌
- 移民、市场与社会：清代以来小江地域文化的演变
- 作者：朱晴晴 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 移民 市场 身份 村落关系 地域文化
- 描述：家之间的频繁复杂的互动过程，更加使得小江与周边的高坡村寨产生越来越明显的不同之处，“制造”出一种特殊的地域文化。在这一过程中，移民的身份也慢慢发生变化。由汉变侗，不仅受到政策的影响，而且更加是移民与坐家长期的经济交往与文化互动过程影响的结果。由此，移民身份的转换以及地域文化的演变都成为可能。
- 闽西客家家庭，宗族组织——以宁化石碧，长汀涂坊，永定湖坑为例
- 作者：李文睿 年份：1995 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 家庭 宗族
- 描述：说明，得出结论。闽西的家 庭、宗族组织是择其特殊的历史、地理环境下形成的，对整个闽西 的政治、经济、文化产生了深刻的影响，并一直延续到了今天。
- 从山野到大庭广众：长汀客家山歌的传承与地方知识
- 作者：王维娜 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家山歌 地方知识 文化生态
- 描述：、传统劳作方式——砍柴、挑担和做土纸，与传统婚姻家庭关系构成长汀客家山歌传承的文化生态。此时，“山歌只能山里唱”，它的演唱空间被严格的限制在远离城镇和村庄的山野间。1949年后，随着各项新的经济、文化
- 马来西亚芙蓉与知知港客家方言词汇研究
- 作者：锺慧雯 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家方言 词汇 马来西亚
- 描述：客家方言词汇的消亡原因很多，除了被周边语言文化渗透和社会经济结构影响，主要是以客家方言作为母语或者第一家庭用语的个人意愿正在不断下降，是此调查研究的综合结论。在长期与各种周边语言和汉语方言的接触碰撞之下