检索结果相关分组
- 谈地方文献与地方旅游业的开发——以梅州客家文化资源的开发利
- 作者：唐爱莲 期号：第10期 来源：科技情报开发与经济 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 地方文献 地方旅游业 客家文化 梅州市
- 描述：以梅州客家文化资源的开发利用为例,从地方文献对旅游产业开发的重要性、地方文献在旅游产业中开发利用的现状及存在的问题、如何加强地方文献建设等方面探讨了地方文献与地方旅游业的开发的关系。
- 20世纪上半叶粤东地区陶瓷业产销状况初探
- 作者：丁德超 期号：第4期 来源：中国经济史研究 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 20世纪上半叶 粤东 陶瓷业
- 描述：占有举足轻重的地位。陶瓷业的兴盛不仅扩大了农民的收入来源，活跃了附近的农村市场，而且促进了专业化市镇的形成，进而影响到近代粤东的社会变迁。
- 一部区域社会经济史的创新力作：评周琍博士的《清代广东盐业与
- 作者：曾耀荣 期号：第3期 来源：企业家天地下半月刊(理论版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 区域社会经济史 地方社会 博士论文 盐业 广东 清代 中国社会科学出版社 力作
- 描述：此书是一部具有鲜明特色的区域社会经济史的创新力作。一、研究内容的创新:紧扣地方社会的主题明清时期地方社会秩序的研究近年逐渐成为了学术界的重心之一,出现了一批优秀成果,如王日根的《明清民间社会的秩序》、刘志伟的《在国家与社会之间——明清广东里甲赋役制度研究》、张研和牛贯杰的《19世纪中期中国双重统治格局的演变》等,皆为其中的代表之作,这些成果涉面广泛,材料丰实。明清时期,田赋和盐税是封建王朝两大重要财源,盐业在中国历史上长期占据着重要地位。因此,盐业问题是学术界探讨的重要经济问题之一。过去对清代广东盐业研究主要集中于盐课、盐法、盐商。而盐课研究是目前清代广东盐业史研究成果中最多、影响最大的专题。周?博士在承担“客家经济史”研究的课题时,接触到清代广东盐业的相关材料,这些盐业史材料引起她强烈的研究兴趣。随后,她对盐业史这...
- 全球客属共促祖国统一大业
- 作者：张开龙 期号：第11期 来源：台声 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 中国统一 全球 大会 促进 深圳市 国家 社会 和平统一 祖国统一 社团
- 描述：‘台独’分裂图谋，发展两岸关系，促进中国和平统一具有十分积极的意义”。（文／摄影／江浩）全球客属共促祖国统一大业@张开龙
- 猪肚包鸡燃起今冬餐饮业第一把火
- 作者：王言 期号：第21期 来源：生意经 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：开了一家珍旺猪肚包鸡火锅店，生意火得不得了，每逢周末和节假日，排队等桌的顾客都有几十人，即使平时也天天爆满，抢走了他一半的客源。同样是火锅，差距为啥那么大呢？王启明百思不得其解，就带着家人前去试吃了一下。 据服务员介绍，猪肚包鸡是一道古老的客家传统菜，就是将一整只鸡塞进一个猪肚里，然后将其放入富含多种中药材的秘制汤底中长时间熬煮，汤味香浓，猪肚和鸡肉爽口嫩滑，是广东老火靓汤、药膳和养生火锅的完美结合。与其他火锅相比，珍旺猪肚包鸡主要有两个特别之处：一、吃法特别，讲究分步而食。第一步，喝原汁原味的猪肚包鸡汤；第二步，吃猪肚和鸡；第三步，往汤里加入菜干等配菜，喝菜干汤；第四步，依自己的喜好加涮其他美食，肉类、菌类、蔬菜、海鲜等均可。二、养生保健，营养丰富。对于胃寒、肾亏、失眠、虚火燥热、气血不足等症状有显著疗效，男女老幼皆宜，一年四季均可享用。 王启明看过菜牌后，点了一锅鸳鸯猪肚包鸡，共有高汤、红汤两色锅底。他按照步骤细细品尝，果然一步一味，口感层次相当丰富，那种美味和惊喜根本无法用语言来形容。连他八岁的儿子都吃得津津有味，连说：“好吃，好吃，比我们家的火锅好吃100倍。”回到家后，王启明久久不能平静。依他的经验，那家火锅店月营业额少则四五十万，多则上百万，是他以前想都不敢想的。他不禁冒出个想法——何不在自己的店里也增加猪肚包鸡项目？ 王启明火速前往广州珍旺总部考察，公司雄厚的实力和完善的代理加盟体系让他信心倍增。听说今年公司专家团队又在传统品种基础上，新推出了野生牛肝菌猪肚包鸡、美容花胶猪肚包鸡、野生松茸猪肚包鸡、虫草花猪肚包鸡、珍旺特色鸡煲蟹、豪气猪肚鸡包翅等档次高、利润也高的新品种，王启明更加有信心了，毫不犹豫地抢下了为数不多的招商名额。 地址：广州市广州大道南228号经典居 电话：020-33158752 13710385730 网址：www.zdbj888.com E-mail：zdbj888@163.com QQ：1057160697
- 天时地利,粤北山区旅游业发展迎来前所未有的黄金机遇
- 作者：李明龙 期号：第10期 来源：农村经济与科技 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 粤北旅游 黄金机遇 政府政策
- 描述：粤北山区是广东经济最落后的地方,也是自然生态保存最好的地方。连绵的山峦、蜿蜒的秀水、独特的客家文化、禅宗文化和民族风情构成了多彩的旅游资源。随着泛珠三角经济区的建立、武广高铁的开通、中国丹霞的申遗成功,加上政府扶持政策的及时出台,粤北山区的旅游业迎来了发展的黄金机遇。
- 海外华人商业文化研究的新视野——评《血汗和麻将——一个海外
- 作者：王天玉 期号：第1期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 海外华人社会 华人社区 文化研究 家庭 商业 企业 麻将 社会经济发展
- 描述：一、海外华人社会的商业文化传统及其研究视野 学术界曾有一种广泛的观点，认为传统的家庭组织结构是制约中国近代社会经济发展的主要障碍，这一论调也作为解释中国长期落后于日本和西方国家的重要因素长期存在。
- 开发客家文献 服务梅州旅游业
- 作者：杨彦辉 期号：第30期 来源：科技情报开发与经济 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文献 旅游业 梅州市
- 描述：分析了梅州客家文献中蕴藏的旅游资源,阐述了可以开发出的具有客家特色旅游产品,提出了如何利用客家文献服务梅州旅游事业的建议。