检索结果相关分组
- 客家菜的发展构想
- 作者：卢倩妮 陈卓华 陈向明 期号：第4期 来源：餐饮世界 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家菜 中原地区 交界地区 明清时期 客家文化 饮食文化 客家人 东南亚
- 描述：食文化，
- 客家人的荣辱传统浅谈
- 作者：李学明 期号：第9期 来源：世纪桥 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：的文化条件。
- 宁化佳味老鼠干
- 作者：连允东 期号：第3期 来源：餐饮世界 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 老鼠 宁化 烹饪原料 史料记载 地方名菜 客家人 熏烤 野味
- 描述：福建出产的烹饪原料中，有遐尔闻名的“八大干”，其中之一便是客家祖地的宁化“老鼠干“。早在晋、汉的史籍中，就有记载我国先人食“老鼠干”的习俗。据史料记载：老鼠干、腊狐狸等野味的猎取与熏烤是畲、瑶同胞首创，被客家人在长年的迁徙中接受过来，经过改进成为今天宁化的地方名菜。
- 城市化进程中传统聚落景观的文化认同与重构：以赣南客家聚落为例
- 作者：陈永林 期号：第6期 来源：江西科学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 城市化 文化认同 文化重构 客家聚落 赣南
- 描述：阐述了文化认同与重构的概念，以赣南客家聚落为例，分析了城市化过程中传统聚落文化景观的文化认同的缺失及其根源，探讨了文化景观的地方性重构。
- 客家建筑的文化意蕴考释
- 作者：靳阳春 期号：第4期 来源：凯里学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 建筑 文化 传承
- 描述：客家民居是客家文化的杰出代表，是客家民系昭示文化正统的象征。它继承了中国传统建筑的择中为尊理念，从容家民居的取向、选址、造型及建筑材料等方面昭示了客家民系对中原文化的传承理念。
- 客家文化“舞麒麟”
- 作者：刘明军 江鸟 期号：第9期 来源：文化月刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 民间艺术 城市化进程 重要内容 非物质文化遗产 深圳 情感因素 文化形态 思维方式 现实意义
- 描述：舞麒麟是客家文化的重要内容之一。在深圳(原宝安县)民间艺术中有"西狮东麟"的说法。如此厚重的非物质文化形态,蕴含着当地人特有的思维方式、情感因素,因此随着城市化进程的加快,保护、传承、发展麒麟舞具有重要的现实意义。
- 族谱是中华传统文化的奇葩
- 作者：吴汉光 期号：第4期 来源：福建省社会主义学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 族谱 中华文化 民族认同
- 描述：族谱文化是中华传统文化的重要组成部分，有广泛的群众基础。族谱不单纯是一个家族或宗族以父系为轴的血缘关系的记录，它还有道德教化、精神凝聚、族群认同等多方面的功能，它体现了中华民族传统道德的核心价值。
- 诗性的生命与文化：评王勇英的“弄泥的童年风景”系列
- 作者：谭旭东 期号：第12期 来源：出版广角 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 儿童文学 诗性 作家 童年 儿童小说 客家文化 广西壮族自治区 生命 风景 少儿
- 描述：套书在书写童年、地域文化和生命方面是很成功的.