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台北厨坛高过招争厨王
作者:王玉珍  期号:第11期 来源:餐饮世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台北市  饮食文化  印度尼西亚  台湾省  饮食特色  包容性  客家菜  菲律宾 
描述:欲望,尤其国人相当重视饮食文化.[第一段]
漫谈客家工艺
作者:李小静 李小燕  期号:第73期复刊 来源:梅县侨声 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:漫谈客家工艺
国民两党积极备战五都选举
作者:李贺  期号:第22期 来源:台湾周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:赖清德各有固定班底,中央党部主要负责后勤支持。 选战策略 为在年底选举中更加灵活机动、制敌先机,蓝绿双方分别制定不同选战手法。 国民党方面。一是总体策略采取“北守南攻
传统与变迁:赣南客家家法族规的地域性分析
作者:谢庐明  期号:第4期 来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 传统  变迁  赣南客家  家法族规  地域性 
描述:文化的价值取向。因此应认真研究发掘,去其糟粕,取其精华,使之与现代社会调适,并服务于现代社会。
响应面优化低聚异麦芽糖客家娘酒的发酵工艺
作者:方晓弟 白卫东 赵文红 钱敏 包婷婷  期号:第2期 来源:中国酿造 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 低聚异麦芽糖  客家娘酒  工艺条件  响应面分析 
描述:精度的回归模型中求得最优工艺条件为:低聚异麦芽糖的添加量为1.5%,主酵温度为28℃,红曲用为5.4%。低聚异麦芽糖客家娘酒的工艺的研究,为酿造具有双歧因子的保健型客家娘酒提供了理论基础。
客家菜品餐具创新设计初探
作者:张咏梅 朱艳芳  期号:第6期 来源:大众文艺·浪漫 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  餐具  创新设计 
描述:重要的物质段。
长汀着建设台湾特色食品工业园
作者:暂无 期号:第3期 来源:福建农业科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 食品工业园  台湾  海峡西岸经济区  示范区建设  地区发展  农业交流  福建省  国务院 
描述:研讨会”、“妈祖心灵之旅”等系列活动,进一步加强与台湾的文化交流与合作。(信息来源:福建农业信息网[2009-06-02])长汀着建设台湾特色食品工业园
桃园县长吴志扬
作者:宜良  期号:第18期 来源:台湾周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:演出。其妻洪秀华也能演奏多种乐器,特别擅长吹小喇叭和法国号。吴志扬也喜好运动,尤其擅长球类,羽毛球、乒乓球等都是高,虽曾因参加羽毛球比赛导致腿部受伤,但一直乐此不疲。
巧用信息技术段让土楼文化融入教学
作者:江剑锷  期号:第3期 来源:基础教育论坛(小学版) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:客家土楼文化博大精深、源远流长、地方特色鲜明,蕴含着丰富的语文课程资源。近年来,我校已成功地挖掘开发地方课程,让土楼文化走进课堂融入语文教学中,取得了显著的成效。以此为契机,笔者巧妙运用信息技术段,让土楼文化潜移默化地融入语文教学。
廣州中山大學醫學院師生組成志願術隊赴朝工作
作者:暂无 期号:第2期 来源:科学通报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 抗美援朝  白求恩  工作  日出  外科  朝鲜  鲜花  加聚  客家  教授 
描述:廣州中山大學醫學院師生所組成的志願援朝術隊於1月4日出發赴朝鮮戰地工作。全市醫藥衛生機關、團體、學校五十多個單位二千餘人前往車站熱烈歡送,並獻給術隊十三面錦旗和無數的鮮花。中大醫學院在抗美援朝運動中,師生、工友二百餘人早已志願組成白求恩戰鬥隊,加緊學習軍醫救