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寻找岭南风味的特色菜
作者:林耿新 班伟 刘兆明  期号:第38期 来源:消费 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 岭南  风味  特色菜  音乐家  音乐人  潮州菜  南方  清新 
描述:、潮州菜、客家菜等岭南特色的菜系,正是在岭南土壤下成长,水土孕育出来的菜系别具风味,去哪里找呢?不妨让我们用食物的方式记录下寻味之旅吧。
桥溪村的村落格局与客家民居
作者:梁励园  期号:第6期 来源:建筑遗产 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 桥溪村  客家文化  村落建筑 
描述:桥溪村位于广东客家分布区域的核心-梅州。决定着桥溪村村落布局的关键要素就是:阴那山。桥溪村建筑都是夯土搭建,外形古朴,装饰要素并不多,基本上都是白墙素瓦。
黄土高原上的音乐守望:作曲家、教育家饶余燕艺术肖像
作者:崔兵  期号:第10期 来源:人民音乐 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 黄土高原  复调音乐  教会学校  广东客家  艺术家  作曲家  教育家  血液  性情  楔子 
描述:楔子今天,让我们寻找这样一位艺术家实属不易:他的身上流淌着广东客家人的血液,性情中渗透着西方教会学校的
古典历史剧
作者:暂无 期号:第1期 来源:课堂内外(初中版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 历史  古典  豆腐  鱼肉 
描述:豆腐和鱼 一人留客饭,只豆腐一味,自:“豆腐是我性命,其他味不及也。”异日至客家,客记其食性所好,乃以鱼肉中加些豆腐。
檢視台灣客家歌謠的文化內涵
作者:彭維杰  期号:第5期 来源:國文學誌 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 山歌  客家歌謠  客家文學  客家文化 
描述:視台灣現存客家歌謠文獻,分析其中的文化材料,並嘗試解析其文化意義,同時歸納歌謠中文化內涵之成因與特質。藉此研究呈現客家口文學在文化上的價值。
劉兴钦漫画《小村故事》的台湾乡土特质之研究
作者:陈虹毓 卓圣格  期号:第1期 来源:艺术与设计学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾乡土  台湾风格漫画 
描述:劉兴钦近乎自传式的漫画,描述日治时期他在台湾新竹极度贫困的客家小山村「大山背」就讀国小时所发生的种种。除题材内容极具台湾鄕特色外,劉兴钦在漫画图像的表现上,更大量融入具台湾特色的造形,从人物的服饰
迁徙的跫音
作者:熊育群  期号:第7期 来源:文苑(经典美文) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  迁徙  土楼  永定  客家山歌  中原  宁化石壁  粤东  振成楼  土地 
描述:一去年到龙川,今年到永定,一个粤东,一个闽西,不知是有意还是无意,走的都是纯客家人的地盘。自己很明白的一点是,客家人的迁徙一直是记挂着的。粤东,客家人从中原长达一千多年的大规模迁徙,最终于这片大地上止步;永定,是它的
客家方言的分布和主要特点
作者:饶秉才  期号:第3期 来源:暨南学报(人文科学与社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家方言  江西省  汉语  客家话  普通话  修辞意义  四川省  词义  词素  动物名词 
描述:客家方言又称“客家话”、或“客话”,个别地方也称“(亻厓)话”、“麻介话”、“新民话”、“广东话”。它是汉语七大方言中内部比较一致的一个方言。通行地域:客家方言主要通行于广东、广西、福建、江西、台湾境内和四川湖南部分地
擂皮子七七
作者:孙国亮  期号:第5期 来源:福建艺术 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 民政  圆楼  皮子  盐酥花生  洛克  秘方  地瓜干  火笼  救济  土楼 
描述: 地点:闽西客家圆楼聚集的某村 时间:本世纪四十年代末至八十年代 人物:(人物年龄均指出场时的年龄) 七七 5或6岁,村民。 金有余 七七的父亲。 付森辉 30岁,闽粤赣边区党委负责人,后任省委领导。 钟玉华 18岁,付森辉秘书,后任某币市长。
客家人的“过番”习俗
作者:李小燕  期号:第6期 来源:中南民族大学学报(人文社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  过番  原因  方式  华侨  番批 
描述:客家人素有"过番"的传统。旧时,不少客家人或由于生活所迫,或由于政治原因,或由于"客械斗",通过"亲友介绍"、"水客携带"、"卖猪仔"等方式下南洋,在侨居地辛勤劳作,赚钱后寄"番批"回唐山老家,接济亲人,建设家园,为客家地区的发展作出了巨大贡献。