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寻找岭南风味的特色菜
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作者:林耿新 班伟 刘兆明
期号:第38期
来源:消费 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 岭南 风味 特色菜 音乐家 音乐人 潮州菜 南方 清新
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描述:、潮州菜、客家菜等岭南特色的菜系,正是在岭南土壤下成长,水土孕育出来的菜系别具风味,去哪里找呢?不妨让我们用食物的方式记录下寻味之旅吧。
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桥溪村的村落格局与客家民居
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作者:梁励园
期号:第6期
来源:建筑遗产 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 桥溪村 客家文化 村落建筑
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描述:桥溪村位于广东客家分布区域的核心-梅州。决定着桥溪村村落布局的关键要素就是:阴那山。桥溪村建筑都是夯土搭建,外形古朴,装饰要素并不多,基本上都是白墙素瓦。
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黄土高原上的音乐守望:作曲家、教育家饶余燕艺术肖像
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作者:崔兵
期号:第10期
来源:人民音乐 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 黄土高原 复调音乐 教会学校 广东客家 艺术家 作曲家 教育家 血液 性情 楔子
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描述:楔子今天,让我们寻找这样一位艺术家实属不易:他的身上流淌着广东客家人的血液,性情中渗透着西方教会学校的言
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古典历史剧
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作者:暂无
期号:第1期
来源:课堂内外(初中版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 历史 古典 豆腐 鱼肉
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描述:豆腐和鱼 一人留客饭,只豆腐一味,自言:“豆腐是我性命,其他味不及也。”异日至客家,客记其食性所好,乃以鱼肉中加些豆腐。
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檢視台灣客家歌謠的文化內涵
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作者:彭維杰
期号:第5期
来源:國文學誌 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 山歌 客家歌謠 客家文學 客家文化
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描述:視台灣現存客家歌謠文獻,分析其中的文化材料,並嘗試解析其文化意義,同時歸納歌謠中文化內涵之成因與特質。藉此研究呈現客家口語文學在文化上的價值。
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劉兴钦漫画《小村故事》的台湾乡土特质之研究
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作者:陈虹毓 卓圣格
期号:第1期
来源:艺术与设计学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾乡土 台湾风格漫画
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描述:劉兴钦近乎自传式的漫画,描述日治时期他在台湾新竹极度贫困的客家小山村「大山背」就讀国小时所发生的种种。除题材内容极具台湾鄕土特色外,劉兴钦在漫画图像的表现上,更大量融入具台湾特色的造形,从人物的服饰
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迁徙的跫音
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作者:熊育群
期号:第7期
来源:文苑(经典美文) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人 迁徙 土楼 永定 客家山歌 中原 宁化石壁 粤东 振成楼 土地
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描述:一去年到龙川,今年到永定,一个粤东,一个闽西,不知是有意还是无意,走的都是纯客家人的地盘。自己很明白的一点是,客家人的迁徙一直是记挂着的。粤东,客家人从中原长达一千多年的大规模迁徙,最终于这片大地上止步;永定,是它的土
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客家方言的分布和主要特点
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作者:饶秉才
期号:第3期
来源:暨南学报(人文科学与社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家方言 江西省 汉语 客家话 普通话 修辞意义 四川省 词义 词素 动物名词
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描述:客家方言又称“客家话”、或“客话”,个别地方也称“(亻厓)话”、“麻介话”、“新民话”、“土广东话”。它是汉语七大方言中内部比较一致的一个方言。通行地域:客家方言主要通行于广东、广西、福建、江西、台湾境内和四川湖南部分地
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擂皮子七七
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作者:孙国亮
期号:第5期
来源:福建艺术 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 民政 圆楼 皮子 盐酥花生 洛克 秘方 地瓜干 火笼 救济 土楼
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描述: 地点:闽西客家土圆楼聚集的某村 时间:本世纪四十年代末至八十年代 人物:(人物年龄均指出场时的年龄) 七七 5或6岁,村民。 金有余 七七的父亲。 付森辉 30岁,闽粤赣边区党委负责人,后任省委领导。 钟玉华 18岁,付森辉秘书,后任某币市长。
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客家人的“过番”习俗
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作者:李小燕
期号:第6期
来源:中南民族大学学报(人文社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家 过番 原因 方式 华侨 番批
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描述:客家人素有"过番"的传统。旧时,不少客家人或由于生活所迫,或由于政治原因,或由于"土客械斗",通过"亲友介绍"、"水客携带"、"卖猪仔"等方式下南洋,在侨居地辛勤劳作,赚钱后寄"番批"回唐山老家,接济亲人,建设家园,为客家地区的发展作出了巨大贡献。