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赣州名菜鱼头鱼尾羹: 作者：李玉林 期号：第4期 来源：科学之友(上) 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 鱼尾鱼头名菜赣州羹客家人客家菜艺术家; 描述：结下了不解之缘，在客家美食史上留下了一段佳话。

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