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一品盐焗鸡 好吃好卖好赚钱
作者:暂无 期号:第1期 来源:农村新技术 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 白条鸡  中草药  产品特点  广东梅州  违禁品  卤水  蛋鸡  客家  香料  肉鸡 
描述:一、产品特点采用优质白条鸡(肉鸡、蛋鸡、三黄鸡、笨鸡等均可制作),在原有正宗广东梅州客家盐焗鸡的基础上进行了创新,将传统盐焗改为卤水卤制,加入多种中草药香料(绝不含大烟壳等任何违禁品),经过洗、腌、煮、焖、晾等多道工序精制而成,独创了