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三道客家豆腐美食: 作者：李玉林 期号：第16期 来源：青春期健康 年份：2014 文献类型：期刊; 描述：豆腐、油炸豆腐角等等，制作技法多样，烹饪方法多样，风味特色也多样。其中三角豆腐饺、东坡豆腐、煎满丸最为典型。

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