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日据时期台湾香蕉产业与客家经济精英
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作者：曾纯纯
期号：第4期
来源：台湾研究集刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家商人 香蕉贸易 日据时期 青果同业组合 六堆
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描述：其次,当时香蕉经济是项获利颇丰的新兴事业,客家精英纷纷弃教(儒)从商,重商思想和商绅阶层兴起,六堆客家人正式进入都市发展,从事海外贸易,而香蕉产品的商业化也促使客籍农民愿意承担风险提高植蕉面积与产量,带动了六堆地区整体发展,显见当时客家人在香蕉产业里具有举足轻重的地位。
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日据时期台湾农村养猪业
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作者：曾纯纯 朱有田
期号：第1期
来源：台湾研究集刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 养猪文化 养猪业 日据时期 台湾农村
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描述：料供应来源,改善饲育管理,实施种猪登录制度,使台湾农民养猪数量大增,养猪产业逐渐向专业化与现代化的畜牧方式发展,而闽南人在接受殖民政府奖助繁殖西洋种猪、生产杂交肉猪、改良猪舍、聘雇工人与购买饲料的态度与意愿均高于客家人,闽南人倾向追求市场最高利润,客家人倾向维持传统、稳定扎实的生活形态。
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