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开平碉楼风情万种
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作者:马明
期号:第8期
来源:中国公路 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:情屋. 放弃了在广州大快朵颐的N个饕餮夜,一心要去玩味一下那开平碉楼的风情.坐了约两小时大巴,到开平市郊的义祠车站就已经感到有一种氛围袭来了.所有的小巴、摩的,都在大喊着“塘口、百合,看碉楼的坐车啦!”
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创新客家菜
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作者:刘达华
期号:第18期
来源:中国食品 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 国庆日 刘达 老黄 百合 肉丸 上汤 甲鱼 蛋黄 西芹
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描述:暂无
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宝口五云楼:百年神韵犹存客家砖木结构四合院设计科学冬暖夏凉
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
五云楼位于惠东县宝口镇佐坑村。始建于光绪乙未年,距今有百余年历史。
五云楼是具有客家风格的砖木结构四合院,占地3000多平方米,建筑面积1000多平方米,有上三间、下三间、三天井、四铳柜、两头横屋。四面外墙有1米厚,外砌花岗岩石条和火砖,内砌泥砖,既美观又非常坚固。四个铳柜高达9米,有瞭
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2012-11-18名人面对面 罗大佑:生女儿后有种“死后重生”的感觉
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作者:暂无
年份:2015 文献类型 :视频 关键词: 罗大佑 女儿 感觉 纪实 人物
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描述:罗大佑,1954年7月20日出生,台湾省苗栗县的客家人,祖籍广东省梅县,是台湾地区著名的创作歌手、音乐人,有“华语流行乐教父”之称。曾创作并演唱《恋曲1980》《恋曲1990》《童年》《光阴的故事》《鹿港小镇》《爱人同志》《亚细亚的孤儿》《野百合也有春天》《皇后大道东》《之乎者也》《海上花》《是否》
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客家菜的解暑小动作
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作者:暂无
来源:海峡导报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:草根后,降低油腻感还增添了甘甜,再炎热的夏天也愿意喝上几碗。本月,莲坂阳光百合楼下新开的欣农家客家菜,在一
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鱼头味美营养高
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作者:季玉娜
期号:第4期
来源:开卷有益——求医问药 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 鳙鱼头 营养 美食 健康
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描述:将选料放入直径1米的大瓦缸(小瓦缸亦可)内,以硬质木炭火恒温煨制达7小时以上。原汁原味的鱼头煮好后,打开锅盖,就有一阵清香扑鼻而来。配上久煮不烂的江西硬豆腐和野百合粉,味道香鲜。此瓦罐之妙处在于土质
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来自大山的客家菜
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
私房百花让
百合同心卷汤
连州扣肉
养生手打淮山肉丸
客家菜大概包括韶关菜、连州地方菜、梅州菜等菜系,连州地处清远市西北部,主要由客家人以及瑶族组成,也有部分地区以粤语为主,所以这里的菜式以客家菜为主,但兼具粤菜的清淡,在客家菜中有其独特之处。佛山虽然距离连州不远,客家菜也是佛山食肆中常见的
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合浦客家“消蒸尝”
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作者:陈海春
期号:第3期
来源:广西文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 合浦县 客家 清明节
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描述:每到清明节时期,行走在广西合浦县的客家乡野,到处可以看见各座山上锣鼓喧天、鞭炮齐鸣、旌旗飘动、香火缭绕,合浦客家虔诚的“消蒸尝”(合浦客家人称祭祀为“消蒸尝”)活动又开始了。
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百食不厌 百味百赚
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作者:本刊编辑部
期号:第2期
来源:创业 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:指香”神奇的致富魅力。他们对“吮指香”百味百赚的绝招感同身受: 风味绝招:海纳百川,滋味长存 在客家风味的基础上,海纳百川地融入四川卤菜、广东烧腊、东北酱熏技艺,辅以现代烹饪工艺,将鸡、鸭、猪、牛以及各类荤素,制成近百种各地人民都十分喜爱的招牌风味。
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合浦客家源流考
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作者:陈海春
期号:第2期
来源:寻根 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 合浦县 广西壮族自治区 源流考 沿海开放城市 客家 “金三角” 博白县 廉江市
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描述:广西壮族自治区合浦县位于广西沿海金三角的东部,东与广东廉江市和广西博白县接壤,西与钦州相邻,南临北部湾,是进出沿海开放城市北海市的门户和大通道。合浦县是著名的南珠故郡,海角名区。汉元鼎六年(公元前111年)设合浦郡和合浦县。