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客家古村肖家山
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:记者 傅长盛 通讯员 曹诚 项华宗 文/图
初秋时节,我们来到古汀州府属明溪县的一个古村落肖家山访古探幽,寻找闽西北客家文化。
肖家山村距离明溪县城7公里,历史上是明溪通往永安的必经之地,至今仍保存有明清及民国时期的古驿道、古廊桥、古门楼、古碉堡、古民居和宋代古刹。肖家山生态环境优美,大片的原始
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梅州平远县是客家人文始祖
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
梅州平远县是客家人文始祖、世界客属先贤的杰出代表——程日文的故乡,程日文“以德化人”、“以和为贵”的精神千百年来薪火相传,影响深远。平远县在脐橙中培育“平远慈橙”,制定慈橙种植标准,打造以绿色、健康、安全为标准的有机慈橙,一个“慈”字把平远橙子和程日文的“德”、“和”文化融合,变没有文化的橙子为“
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客家山村端午采药习俗
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述: □温云远
客家山村过端午节吃粽子、挂艾叶,喝雄黄酒,同各地汉族习俗一样,然而端午采药是客家山村里古老的节俗之一。
世传我国上古时代,神农氏尝百草、制医药,为中华医药的始祖。客家先民自中原南迁后长期居住山区,远离市镇,求医不便,而且从事传统方式的农业生产,耕作山田,家庭经济多不宽裕,所以求医
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客家桐花祭
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
客家桐花绿意葱茏,繁花似雪,成为客家人的精神意象。 董茂慧 摄
□ 宋客
春天来了,万物复苏,绿意葱茏。放眼望去,满是梦想。
暮春时节,南中国的丘陵山地,满山满谷满坡的桐树绽放着洁白的花朵。春风微熙,高天流云,青翠肥硕的叶片波涛汹涌,喧虺了整个森林;春天雨水多,淅淅沥沥的雨丝飘在山谷,打在绿
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客家“酒俗” 展好客之道
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作者:李贵荣
来源:海峡导报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
米酒壶
客家人热情好客。好客之道,酒是少不了的,而这酒就是客家地区家家户户自酿的米酒(又名黄酒)。
在日常的习俗中,客家有各种“酒席”。逢年过节、婚庆寿诞等红白喜事,都要摆各种各样的筵席招待亲友,是为“请酒”、“做酒”。
青年男女结婚,有结婚酒;小孩满月,有满月酒;还有升学酒、添丁酒……这些
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异彩纷呈的赣南客家民俗文化
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
“添丁炮”喜庆添丁之喜。
客家新娘娶进门。
宁都洛口镇南岭村百姓以竹篙火龙节庆祝秋收。
定南虎形围前瑞狮欢舞。
花开时节祭春神。
新春佳节期间,农民将客家灯彩送进城。
龙南杨村池塘里赛龙舟。
赣南客家民俗文化是以汉民族传统文化为主体的多元文化,包括历史、姓氏
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客家祭祖习俗
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:中国人自古以来就有祭祀祖宗的习俗,以示孝敬,不忘本。客家人历来重视礼教,把祭祖看作一件非常庄重的事情。
客家人的祭祀分私祭和公祭两种。私祭,也叫家祭,指单家祭礼;公祭指合族、合祠或合房拜祭。
客家人对自己的祖宗非常崇敬,“草鞋脚上,灵牌背上”,即使在漂泊无定的生涯中也要背着祖宗的灵牌随时供奉。为
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客家路会
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:山道一头连着山里,另一头连着山外世界。山道延伸着山里人的目光,山道也牵引着山外人的好奇。
他们靠山吃山,一脚一脚地踩出了山道。最初的脚印是零乱的。年复一年,一代复一代,客家人就在这山上,踩出了一条条蜿然细长的通道。对于他们来说,荆棘丛生、峭壁悬崖绝不会成为他们出入山里的障碍。他们手里有锄头镰刀,自
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客家滋补羊肉煮酒
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
【时令饮食】
“冬至羊肉夏至狗”,冬至前后,梅州客家人都喜欢吃羊肉煮酒。人们认为羊肉温补,在冬至时节食用对身体大有裨益,因此羊肉煮酒成了客家人的冬至时令美食。
传统做法
以山羊肉为主料,配上当归、党参、北芪、红枣、杞子等中药,加生姜、冰糖等佐料,再加上糯米酒或者娘酒,盛装在瓮中封好,用
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客家娘酒进补正当时
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作者:暂无
来源:广州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
优质食活
文/记者吴婉虹
实习生杨宇鸥
广东人向来注重遵循时令以食进补,进入二月,细雨纷纷的立春时节带来了湿冷阴沉的气息,此时选择具有驱风祛湿、行气活血之功效的客家娘酒来煲汤进饮,可谓“对症下药”。
客家娘酒用蒸熟的糯米掺以酒醅发酵而成,又称客家米酒。在过去,客家娘酒是客家妇女生产之后的