龙岩学院客家文献数据库

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古风盎然客家菜: 作者：JOY 安利摄影段萌摄影 期号：第6期 来源：东方养生 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家菜风味中州生活习俗; 描述：客家菜与潮菜、粤菜并称广东三大菜。客家菜肴风味的形成跟客家民系的形成是分不开的，如像客家话保留着中州古韵一样，菜品里也保留着中州传统的生活习俗特色。[编者按]

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