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找一只姓“客家”的木桶鸡
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作者:徐异菲胡可
来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
古代文人骚客流行要去原产地吃当地食材,但凡有身份的雅士们都要相约去发源地吃“本土劲儿”。客家菜讲究原汁原味,相传多年来都是“无肉不成宴”的。这种“无鸡不清、无肉不鲜”的饮食态度,吸引我们效仿古人,附庸一次风雅,在国宝通客家菜的引领下,前往其位于广东惠东、博罗的原材料供应基地
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客家农村的绰号
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:○王子辉
在日常生活中,如果随便给他人取绰号,那是一件对人不尊重或是不太礼貌的事。而这在客家农村,却显得再平常不过了。
上世纪六七十年代的知青上山下乡运动中,我曾下放在赣南农村劳动;参加工作后,我也一直在农村信用社从事信贷工作,走村串户与赣南客家农民打交道三十几年了,当地的民风民俗和乡土气息无一
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这里是四川省屏山县楼东乡,有“长江上游最后一个客家小镇”之
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
古镇风貌
小镇最常见的生活镜头
孩子们在小镇奔跑玩耍
在小镇的最后留影
[采风]
书说楼东
楼东原叫书楼乡,缘自附近书楼村,此村出一秀才名声鹊起因而得名。但美名雅称终敌不过穷乡僻壤的盗匪肆掠。过去土匪出没、袍哥当道,怪不得民居、会馆形态,成色那样严峻,原