检索结果相关分组
- 《岭南逸史》：客家小说的发轫之作
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 清代中期章回小说 《岭南逸史》于2011年7月由中国经济出版社出版 汤克勤 《岭南逸史》是清代中期出现的一部章回小说，是客家小说的发轫之作。 《岭南逸史》作者署“花溪逸士”，据考证，实为
- 客家小吃展示红红火火
- 作者：俞杰 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 兜汤、烧麦、擂茶……这些美味的宁化客家小吃也“搬”到了林博会现场。在会展中心旁，一场名为“舌尖上的美味”的客家小吃展示活动也开展得红红火火。 （本报记者 俞杰 摄）
- 客家小镇
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 景区景点：客天下文化旅游产业园 所在地区：梅江区三角镇 入选理由：以“大旅游、大客家”为主题，以“强调特色个性、提升精品意识、发掘客家文化、尊重山水自然”为思路，将客家文化精髓融入每个构建的景观之中，展现出“客家大美、文化大美、山水大美”和谐统一的景象。
- 客家小点
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 味酵粄 笋粄 发粄 发粄是梅州地区特有的一种节庆小吃，是用米粉浆掺入红色酒糟等佐料，充分发酵倒入小陶钵蒸熟而成。蒸好的发粄，颜色呈喜庆的红色，且粄面有笑脸般的裂缝，所以，客家人也称发粄为“笑粄”。在梅州地区，过年过节吃发粄，有喜事降临、发财等寓意。 味酵粄 把大米磨成浆后拌适量土碱水，再用开水冲
- 客家小吃飘香林博会
- 作者：林芳芳 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报记者 林芳芳 烧麦、兜汤、勺子粉、擂茶、黄粿、米包子……宁化客家小吃为第九届林博会添了不少香气和人气。“宁化客家小吃有300多种，福建省烹饪协会认定了其中41种为福建名小吃。去年，部分宁化客家小吃品种被列入第二十五届世界客属恳亲大会接待餐主菜单，宾客品尝后赞不绝口。这次我们带了其中16个精
- 《客都客家文学选粹》小说卷出版
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯由市作家协会选编的《客都客家文学选粹》小说卷近日由华南理工大学出版社出版发行。 该书是继《客都客家文学选粹》杂文随笔卷之后的第二卷，精选了改革开放以来我市本土作家以及梅州籍著名作家陈国凯、廖红
- 宁化客家小吃注册集体商标
- 作者：刘才恒罗杰 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 上月，经国家工商总局商标局核准，宁化客家小吃集体商标注册成功。 目前，宁化客家小吃已开业1134户，共举办培训班60期。今年1至9月培训34期，培训学员1788人。 （刘才恒 罗 杰）
- 宁化：扶持客家小吃发展
- 作者：赖全平 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯“宁化大力发展客家小吃业，做法很好，要进一步发展好。”9月4日，市领导在宁化调研老区苏区建设工作座谈会上，对宁化大力发展客家小吃产业给予充分肯定。 为打响宁化客家小吃品牌，宁化出台了一系列
- “宁化客家小吃”集体商标注册成功
- 作者：张林华林公福 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 近日，“宁化客家小吃”集体商标经国家工商总局核准注册，成为继“沙县小吃”后，我市的第二件小吃类集体商标。 作为客家祖地，宁化县美食资源丰富，有客家风味的鱼生、韭菜包、烧卖等小吃品种
- 免费培训“撬动”宁化客家小吃产业发展
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报宁化记者站 刘才恒 罗旺水 12月13日，位于三明工贸学校的宁化客家小吃培训中心，宁化客家小吃第68期培训班的64位学员被分成6个小组，参加宁化县劳动就业培训中心和县小吃办主办的职业技能