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客家创意米食产业经营策略之研究-以平衡计分卡观点
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作者:林均屏
年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 客家创意米食产业 创意生活产业 平衡计分卡
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描述:,提出為因應國民生活品味提升、注重精緻、創意、舒適、便利及高品質的生活,將創意生活產業納入文化創意產業成為第13項範籌。其最大目的是期望能藉由台灣特有的地方文化特色,將創意、科技、美學的概念運用在產業面上,以協助傳統產業的升級與轉型。基此,若能再將企業組織中經營策略的理論與其相結合,相信更能為傳統產業的轉型開拓出一個新的局面。過去關於經營策略理論的研究大多是套用在企業組織上,對於在文化創意產業上的研究相對較少。本研究主要是針對創意生活產業中的客家創意米食產業為主,以平衡計分卡的理論內涵為基礎,針對重新規劃後的五個構面:使命構面、財務構面、內部流程構面、顧客構面及學習與成長構面,作為觀察的要素,試圖以全方位的角度來重新檢視客家創意米食產業之經營策略構型。
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永定洪坑村土楼旅游资源开发现状与发展研究
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作者:张荣铭
来源:海峡西岸乡村休闲产业发展研讨会 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 洪坑村 土楼 乡村旅游 客家文化
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描述:本文通过调查,分析了永定洪坑村的旅游资源优势与开发现状,探讨了在现有资源结构情况下,洪坑村发展乡村旅游在布局、品牌经营、利用效用和环境保护等方面存在的问题,并提出了促进洪坑村旅游资源进一步开发的策略。
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华侨与侨乡社会变迁:清末民国时期广东梅州市个案研究
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作者:肖文燕
年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 华侨 侨乡 梅州 社会变迁
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描述:注入了新的活力,或引进先进的技术和经营理念,推动梅州企业经营日趋近代化。同时,在传统与近代共生共荣的交通、金融业中,也无不显示出华侨的牵引拉动作用。正是华侨这一重要资源,催生出侨乡梅州近代经济发展新因素
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從韓國電視文化產業發展論客家電視台之經營策略研究
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作者:王美璇
年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 客家電視台 經營策略 韓國電視文化產業
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描述:、 走入客家鄉鎮玖、 增加客家電視台之預算壹拾、 客家事務委員會額外挹注壹拾壹、 簡化行政方面之程序壹拾貳、 解決雙頭馬車之疑慮壹拾參、 提升客家電視台內部競爭力
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苗栗地方政治與族群關係之研究—以2008年單一選區兩票制立
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作者:彭志明
年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 單一選區兩票制 選舉制度 族群關係 地方政治 苗栗
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描述:,最後再從新的選舉制度來討論苗栗族群發展與地方政治之關係,以做為未來選制變革之參考以及供學術界日後在實證研究的檢證。本研究採取文獻分析法、內容分析法以及深度訪談法,總計訪談政黨主委、選委會專業人士
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连城农村的客家特色美食“胖糕”吸引众多消费者
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作者:周宗胜
来源:闽西日报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述: 用优质糯米浆经传统工艺加工的“胖糕”,是连城农村的一款客家特色美食。过去农家只有在中秋节、重阳节、冬至才隆重制作。如今 ,有商业意识的农妇,将制作胖糕作为一项短平快的致富项目来经营。瞧,近日莲峰镇的林大妈制作的两簸箕胖糕,不一会儿就被消费者购买一空了。
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客家話程度副詞:詞彙、語法和語用特點研究
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作者:黎惠文
年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 客家話 忒 最 語法 詞彙 當 有兜仔 程度副詞 兜仔 較
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描述:形容詞、HF+狀態形容詞、HF+N等; 第七章研究的結論,歸結研究的發現和感想,並對未來研究的期許。除田野調查外,並結合運用行政院客委會2008年所出版的《九十七年客語能力認證基本詞彙-中級、中高級暨語料選粹海陸版》,並將典型的六個客家程度副詞為例,說明其詞彙、語法和語用特點。
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湖南人凭客家菜闯出一片天 ——记惠州市恒盛酒家总经理贺树棠
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:
贺树棠认真经营自己的饮食事业。
香气四溢的煲仔饭。
手工拉面考究师傅的功力。
工厂食堂提供各式菜肴。
1995年,贺树棠率先在市区河南岸开了一家客家餐馆——— 恒盛酒家,以东江名菜盐焗鸡为招牌菜。凭借地理优势和独特的烹制手法以及“薄利多销、让利顾客”的经营理念,恒盛酒家一举成
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客家大道人行道负担好重
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:赣州市王先生来电:人行道本来是让市民行走的,但近来在赣州市客家大道两旁的人行道往往被汽车销售商和其他商贩挪作他用,造成市民行走不畅,路面石板破损,附近居民对此很有意见。 近日晚7时许,记者来到客家大道了解情况。虽然天色已晚,但客家大道两旁的人行道上仍整齐摆放着不少汽车,多数是临街汽车销售商及二手汽车
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東部客家?花蓮玉里兩個客家社區的族群關係與認同之研究
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作者:黃靖嵐
年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 客家文化運動 建構 族群關係 族群認同 東部客家
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描述:、婚姻、文化上的態度。(二)接受客家文化運動的程度:從客家還我母運動的發生,一直到因運動動員所產生的影響,運用文獻說明東部一直未被客家文化運動所滲透。(三)當代東部形塑的客家認同:隨著客委會、客家電視