检索结果相关分组
- 客家田螺汤清甜降火
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：田螺除了焖之外，还可以这么吃？在位于鲤鱼沙南海棉纺织厂对面的客家围龙屋餐厅，你可以品尝到具有客家风味的田螺汤。将买回来的田螺用清水养几天后，去掉肠子等杂物，洗干净后在田螺中酿入猪肉，再煮成汤即可
- 客家“新丁”的取名习俗
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：客家人把新出生的男孩叫“新丁”，给“新丁”取名是一件十分庄重的事。 “新丁”平安降生后，家中大人在家门口燃放长串鞭炮以示庆贺，但此时不取名字。大约过了八九天后，由家中长辈将“新丁”出生的年、月、日、时辰、地点端端正正地写在一张红纸上，然后请人排排“八字”（即出生的年、月、日、时），卜算“新丁”的命
- 美食 客家娘酒
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，据说已有五千年的历史，与江南的糯米水酒异曲同工，但却有着截然不同的独特底蕴。客家娘酒呈乳白色，喝上一口，味美香浓，直透心底。喝娘酒是客家人的普遍习俗，到了喜庆的节日，客家人则更喜欢拿娘酒来款待宾朋。 蒸娘酒颇讲究“山味”、“土味”。娘酒的主要原料
- 昔日客家农村的“打醮”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：[客家民俗] 昔时，客家地区农村流行延请道士、和尚为主角的“打醮”。这种打醮之俗是旧社会祀神超度的群众性迷信活动，当今已不多见。 打醮之俗，据清末黄香铁编纂的《石窟一征·礼俗》卷四载：“建醮之日，迎鬼王至各村，用僧众铙钹鼓吹，执事前导，村人各以门前设香案供果馔谓之接山大人。鬼王丈六身，须发俱赤色
- 客家文化節今揭幕
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 主辦單位負責人介紹“第一屆澳門客家文化節”內容 廣東興寧市同鄉會昨訪街總 分文藝匯演經貿論壇書畫特產展四部分 客家文化節今揭幕 【本報消息】廣東興寧市同鄉會主辦的“第一屆澳門客家文化節”今日假漁人碼頭會展廳舉行，活動分為客家文藝匯演、客籍精英經貿論壇、書畫及特產展銷四部分。主辦單位希望透
- 客家文化節豐富節慶文化
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 嘉賓為“客家文化節聯歡晚會”開幕式鳴禮炮 嘉賓參觀書畫展後留影 客家文化節豐富節慶文化 張裕出席慶典盼活動越辦越好 【本報消息】為推動經濟適度多元，為本澳獨特的中西文化增添新亮點，澳門廣東興寧市同鄉會昨舉辦“第一屆澳門客家文化節”，社會文化司司長張裕出席時表示，客家文化節是本澳節慶文化的
- 重新認識本土文化 香港客家文化節
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 如果大家對香港的歷史感興趣，便會發現原來香港跟客家很有關係，「客家」就是以其他地方為家，也就是移居他處，非在原本的鄉下生活；而香港一直以來，在不同朝代，也有中國不同地方的人因為戰亂或其他因素而來到香港，這一批人就是所謂的「客家人」。因此，有學者指，香港的文化在很大程度上也就是客家文化。■文：曾家