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博白客家人生礼仪饮食食俗的调查与研究
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作者:谢菲
年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 博白客家 人生礼仪主角食俗 宴席食俗 乡民文化
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描述:礼仪话语的一部分——饮食上,把仪式饮食视为客家村落的一种文化符号和一个整合链条看待。试图通过对客家人生礼仪饮食习俗现状的调查,探析客家人生礼仪主角及其有关的社会成员在人生礼仪过程中饮食象征的意义及其表达方式,围绕人生礼仪宴席展示客家社会群体的互动关系,揭示客家人生礼仪饮食蕴藏的价值观念、审美情趣和社会功能。全文共分四个部分。引言部分,梳理客家、人生礼仪、饮食研究的现状,阐述论文研究的缘起,提出本文的研究思路和研究方法。第一部分交待调查点的自然与社会文化背景;叙述现代客家人生礼仪的状况及其一般程序,分析饮食与人生礼仪的关系;第二部分阐述人生礼仪主角饮食习俗的象征意义,具体分析饮食象征的表达方式;第三部分以人生礼仪宴席食俗的情境和宴席饮食的菜肴、仪礼为切入口,一方面视各种菜肴、礼仪为直视可见的文本,分析其特色;...
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客家 新闻
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作者:暂无
来源:广州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:紫金县义容镇宝山铁矿
发生安全生产事故
本报紫金讯 (记者曾焕阳 通讯员缪远东、廖雪晖、黄子立)前日上午至昨日凌晨,紫金县义容镇宝山铁矿区一平硐(矿窿)发生一宗安全生产事故,3人因缺氧从27米高的矿区天井摔落地面而送医院抢救无效死亡,另一人被困矿井内因长时间缺氧也不幸遇难,并于昨天凌晨4时47分
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市客家文化经济促进会拜谒叶帅纪念园
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述: 本报讯 (记者温 舒 实习生张芳蕾)今年是叶剑英元帅诞辰110周年,市客家文化经济促进会近日组织70名会员到梅州参观叶帅纪念园。
通过参观和学习,会员们深受启迪和教育,表示要为我市创建全国文明城市、构建和谐社会作出贡献。
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客家山歌要创新
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述: 惠州东江客家山歌素有 “九腔十八调”之称,是惠州客家人集体创作、口头流传的民间歌谣。它继承《诗经》“比、兴、赋”的特点,具有鲜明的主题和地方特色。具体来说,可分为情歌、劳动歌、时政歌、生活歌、哭嫁歌、送葬歌、庙堂歌、逗趣歌、叙事歌(竹板歌)、童谣、儿歌等。
随着客家人的历代辗转迁徙,客家山歌也
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屏東六堆地區客家祠堂匾聯文化內涵研究
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作者:鄧佳萍
年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 客家祠堂 匾聯文化
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描述:姓氏結合所產生的新堂號,研究者發現十筆有趣的新堂號,而多數的新堂號,仍是因為招贅的關係而產生。至於廳對、門對,則是各個姓氏光榮的人物表徵,各姓氏均以自家引以為傲的人物事典嵌入聯語之中,其中以人物的人品氣
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客家文化背景下的英语教与学
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作者:王斯妮
年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 客家文化 客家方言 迁移 英语教学 英语学习
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描述:—方言的关注却偏少。事实上,方言是我们大多数人最早接触的语言形式,其对于我们的影响也许是终其一生的。作者在从事地方院校的教学中,深切地感受到地方方言对学生外语学习的影响,因此,本文致力于研究客家
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我市《客家人之歌》获金奖六省区优秀客家山歌曲艺邀请赛举行
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述: 本报讯 (记者温 舒 李郁英 实习生张芳蕾 通讯员邓镇金)由省文化厅、省旅游局、东莞市委宣传部、东莞市文化广电新闻出版局联合主办的六省区优秀客家山歌曲艺邀请赛日前在东莞凤岗举行,我市选送的4个节目获得一金二银一铜的好成绩,并荣获组织奖,成为参赛节目最多、获奖节目最多的市。
本次邀请赛共有来自广
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香柠肉排 《东江时报》 “客家制造”共同征集客家私房菜应
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
菜式编号:036 应征者:黄 辉
住 址:大亚湾
材 料:肉排1斤,鲜柠檬汁3汤匙,盐、川椒酒、味精、白糖、蒜茸、麻油、姜片、生葱适量,蛋液1两,调和油1.5斤。
制 法:1、将柠檬汁
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香柠焗肉排 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
菜式编号:036
应征者:黄 辉 住址:大亚湾
材 料:肉排1斤,鲜柠檬汁3汤匙,盐、川椒酒、味精、白糖、蒜茸、麻油、姜片、生葱适量,蛋液1两,调和油1.5斤。
制 法:1、将柠檬汁加水