龙岩学院客家文献数据库

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台北举办肉粽制作大奖赛: 作者：吴景腾 期号：第23期 来源：农产品市场周刊 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 大奖赛制作台北市竞赛项目客家蒸煮台湾美食融合北部; 描述：6月10日,台北肉粽制作大奖赛在台北市花博圆山美食商城举行初赛。台湾有着丰富而独特的肉粽文化,不仅因地域不同而存在蒸煮方式差异的北部粽与南部粽,更融合了客家粄粽、潮州粽等品种。台北肉粽制作大奖赛以"北部粽"及"创意粽"为竞赛项目。6月17日举行决赛。

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