检索结果相关分组
- “做细”与做工
- 作者：丘桂贤 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：【俗语正解】 “做细”与做工客家方言把干活、做工称作“做细”，这种叫法使用非常频繁，且口语保留得十分稳固。究其缘由，原来也与避讳风俗有关。 “做”是干活的动作，但客家方言中还有“作”和“当”的意义，“做大”就表示如何当大，譬如对于兄弟之间而言，“做大”表示大哥就应处处以身作则，要有当大哥的榜样和风范
- 客家菜的特色
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 肉丸 【食话实说】 客家菜肴与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。与潮菜比较，客家菜偏重“肥、咸、熟”，这与客家人以往的生活水平和习惯有关。 社会在不断变革，客家菜也在不断创新，逐步形成了自己的地方特色，有“原汁原味，可口可心”之美誉。其“原汁原味”主要源于三个方面：一是选料讲求野生家养粗种
- 食、喝与“肚渴”
- 作者：丘桂贤 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：【俗语正解】 客家人的饮食用语往往不用“喝”或“饮”字，而是用“食”代替，比如食水、食茶、食酒、食粥等；口渴时，纵使嘴干舌燥，客家人也用“肚渴”一语来表达，“渴”与“肚”实乃风马牛不相及，令人费解。 同样，我们还是从语言避讳的角度来探讨这个问题。旧时，客家人生存环境恶劣，生活艰辛，倘若每日能够食上米
- 客家人的“月半节”
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 罗昌高 客家人最看重三个节日：春节，清明，还有一个就是“七月半”。 “七月半”，也称“月半节”，顾名思义就是每年农历的七月十五，在客家人眼里，这一天也属于节日，仅次于春节和清明。客家人有强烈的血源意识，对自己的祖先充满了无限的尊敬和崇拜。他们把列祖列宗统称为“公太”、“婆太”。认为没有祖先就
- 蕉妹儿客家山歌唱出流行味具有时尚元素的客语歌曲在我市乐坛独
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 赖春晓（左一）、谢晓燕（左二）、曾冰华（左三）唱起了山歌。 本组图片 本报记者魏云鹤 摄 三人正在研究曲谱。 在我市有一支名为“蕉妹儿”的音乐组合，她们以青春靓丽的形象出现在观众面前，多次参加大型演出活动。凭借演唱具有时尚元素的客语歌曲在我市乐坛独树一帜，并频频获奖。近日，