检索结果相关分组
- 一锅全牛、一盘全猪客家菜推秋冬“全食”宴
- 作者：闫涛 黄集昊 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 焖全牛：牛白腩、牛排、牛皮、牛肚、牛脚筋、牛尾和牛肉丸。 焖全猪：五花肉、猪耳朵、猪尾巴、猪排、猪心和猪肝。 革命样板戏的主角几乎都是“高大全”，但是在今天，餐馆食材往往分得过于精细，在一个菜盘中，已经很难再觅得“全”的滋味了。不过，饕客们也不必太郁闷，在一直笃信传统的客家菜中，
- 融入客家文化的养生温泉
- 作者：陈坚盈 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 叶园温泉属于淡水矿温泉。 叶园温泉的浴池功能多样。 叶园温泉 泉·源 [温泉地理] 叶园温泉是少见的优质苏打泉，是融合了客家中草药文化的养生温泉。叶园温泉所处的客家原住民山区，富产草药，叶园温泉将客家中草药文化融入纯天然的温泉水中，配置出各种功效的养生泉。 [追根溯源] 泉质是
- 微电影《凤岗的夏天》开拍剧情演员“全客家”
- 作者：黄超 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 7月28日，微电影《凤岗的夏天》在塘沥凤凰围村开拍。 通讯员供图 同行也在忙 南都讯 记者黄超 通讯员杨惠光 去年10月，一部名为《客家女人》的连续剧在凤岗取景拍摄。时任副导演的任俊宇和搭档在拍摄期间对这里的客家文化产生了兴趣，在征集群众演员时感到凤岗人十分热情，于是就想再拍一部以客家人为
- 每年投1000万保护客家围屋
- 作者：池锦黎田飞 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 崇林世居总面积13824平方米，已有200多年历史。南都记者田飞摄 南都讯 记者池锦黎南都记者近日从惠州市文广新局了解到，为保护客家围屋这一珍贵的文化遗产，从今年起惠阳区政府每年将至少安排1000万元，专项用于客家围屋的抢救、修缮和保护。 围屋修缮后重放光彩 近年来，惠阳区按照“修旧如
- 男人都爱客家女
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家女人综述 在网络上搜索“客家女性”，找到的学术资料比任何一个地区的“女性”都要多。客家女性，是客家文化中不可或缺的重要组成部分之一，甚至可以说是标志性的特征。 综述 客家妇女，最被称赞的女性 1890年，英国人爱德尔在他的《中国访问记录》中这样写到：“客家妇女，真是我所见到的任
- 大运自然公园 首期设计启动设“黉运六景”，保留客家生态树木
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：大运主题公园经历了方案设计、专家论证、征集市民意见等阶段后，目前，已进入首期建设内容设计阶段。据悉，大运公园内将有6大主题景观，2个主题公园，并将保留客家生态树木，在建设中融入本土客家文化。首期将建设南北两个出入口，公园内以自行车、人行为主，打造园内“绿色”交通系统。 这是记者从昨日上午龙岗区召开
- 紫砂壶功夫汤 文艺范客家菜
- 作者：符芳晓 田飞 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 客语豆腐 功夫汤 嫩滑猪红 非一般腐竹 曾经的老南瓜 面包诱惑 我反对那些卖弄小资的伪文艺，也不认同对于朴素市井的一味追求。互为补充，共成镜像，才是生活张弛有度的宽容大气。归位于文艺餐厅，它应该有不做作、不矫情的张扬，又要有接地气的坚持，如同多棱镜一般，你在不同的位置，都可以窥视出不同的
- 头号议案再引文化传承争议 ●支持者:方便不懂普通话的客家老
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （记者 朱菂）今年两会上，付雪梅等123名市人大代表联名提交议案，建议惠州电视台开播客家方言节目，2月24日，该议案经审查通过并成为市人大常委会督办的头号议案。该议案在网上引发热议，赞弹皆有，客家文化传播的方式成为争议焦点。 不少网友认为城市文化的多元很重要，开办客家方言节目有利于客
- 住在客家韵味里
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： (南方都市报SouthernMetropolisDailyMark ) 惠州皇冠假日酒店是一幢25层高的全玻璃流线型建筑物。 资料图片 惠州一直是东莞市民喜爱的旅游目的地，那里旅游资源相当丰富
- 原汁原味客家菜，舌尖上的返璞归真
- 作者：曾海城 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 值得细品的功夫汤。 客家酿三宝。 这里的白切鸡肉嫩汁美，来客必吃 吃多了各种花哨的食物，很多人开始回归原生态的味道。造型古朴、菜风质朴的客家菜重新走入大众的视野，位于东纵路的海悦金富海鲜酒楼，就凭原汁原味的客家菜征服了很多食客的味蕾。 客家菜和广州菜、潮州菜是广东菜的三大流派。在菜式的选料和烹饪