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作者:一凡  期号:第8期 来源:老年教育(长者家园) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 苦瓜  保健  夏季  客家山歌  广东省  李时珍  肉汁 
描述:广东省流传着一首客家山歌:人讲苦瓜苦,我说苦瓜甘。甘苦任你择,不苦哪有甜。苦瓜因味苦而得名。李时珍著有:苦瓜气味苦、寒、无毒,具有除邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳之功效。《随息居饮食谱》载:苦瓜青则苦寒,涤热、明目、清心。