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连城客家美食“清明粄”
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 文/图邹善水 连城县美食“清明粄”,是客家美食中,米的一个特定种类。在连城县农村,流行数百年历史。 每年的清明节前,百草葱绿,万物生长。“清明时节雨纷纷……”,在闽西客家地区,清明节前后是传统祭祖扫墓的时期。供奉祖先的祭品之一,就要做一些“清明”。清明跟客家人平常的美食黄米最大区别是青皮。事先,
休闲到梅州乐趣无穷尽
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:佛山日报社 付海鸥 一说起梅州,人们首先想到的定是“客家人”,从北方迁徙驻扎此地的客家人,带来了他们独特的语言、文化、艺术、民俗以及建筑等,再搭配梅州优越的自然生态环境,就形成了客都梅州特有的旅游资源。 日前,记者跟随闽粤赣20家地市党报媒体采访团来到梅州,置身于乡野山中,探访古村落、参观叶剑英
不是“肥咸烧”而是“味浓香醇”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 本报记者 曾秋玲 根据省疾控最新调查显示,广东人日平均摄盐量为9.1克,高于《中国居民膳食指南》推荐的6克标准,其中梅州人最嗜咸。与此相对应的是,许多人认为传统客家菜的特点就是“肥、咸、烧(热)”。“肥、咸”显然是与现代健康饮食理念相悖的。那么,客家菜真正的特色、优势何在?近日记者走访了中国烹饪
泡苏打泉品客家美食
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 叶园温泉。 叶园温泉一景。 自今以来众人喜爱淋浴,淋浴的空气能释放大量的阴离,对人体有很大的益处,使人健康长寿,还能治某些病症。温泉具有保健作用,人们非常喜爱,步入初秋,泡泡温泉,让温泉
游诗画梅江 逛客家大观
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 美轮美奂的梅城一江两岸夜景。(连志城摄) 客天下景区的客家小镇内人山人海。 游客在中国客家博物馆了解客家文化。 本报记者刘遐昶 梅城一江两岸景观不断提升,旅游环境不断改善,产品和服务接连出新,吸引了一批又一批的游客来梅城观光旅游。国庆期间,市民和游客或三五成群游诗画梅江,或结伴结队逛客家大观。
融入客家文化的养生温泉
作者:陈坚盈  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 叶园温泉属于淡水矿温泉。 叶园温泉的浴池功能多样。 叶园温泉 泉·源 [温泉地理] 叶园温泉是少见的优质苏打泉,是融合了客家中草药文化的养生温泉。叶园温泉所处的客家原住民山区,富产草药,叶园温泉将客家中草药文化融入纯天然的温泉水中,配置出各种功效的养生泉。 [追根溯源] 泉质是
粵東客家仙茶“遇暑升溫”
作者:宗申  来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:保健茶,在當地已流傳近四百年。因其用竹殼包紮成五個連珠葫蘆狀又名葫蘆茶,內含鴨腳木葉、葫蘆茶、雞骨草
两千嘉宾聚梅州融汇世界的客家
作者:谭林  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:南都讯记者谭林通讯员梅宣昨日上午,由中共中央台湾工作办公室、国务院侨务办公室和广东省人民政府共同主办的首届客家文化艺术节在世界客都梅州拉开帷幕,来自印尼、泰国、新加坡、马来西亚、越南、美国等14个国家和地区的2000多名客属团体代表、文化名家、商界精英参与这届“只有开幕式、没有闭幕式”的文化艺术节。
河源热龙温泉度假村热水镇上的客家韵味
作者:伍世然  来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 热龙温泉度假村夜景。 热龙温泉度假村一角。 ◎温泉档案 偏碱性地下温泉水 热龙温泉位于广东省河源市和平县热水镇,这里的地下温泉储水量异常丰富,日出水量超过6000立方米,泉水温度高达88℃,水质清澈、晶莹爽滑,富含偏硅酸等10多种对人体健康有益的微量矿物质元素,温泉水
秀客家风情永定小县城做起大文化
作者:暂无 来源:侨报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:   近日,客家风情歌舞集《土楼神韵》再度赴台演出。《土楼神韵》于去年5月首次赴台北演出,今年2月还曾作为中国首个县级艺术团体和福建的第一台剧目进入中国国家大剧院演出。该剧也是福建省永定县将客家文化向全中国乃至海外推广的一个缩影。 永定县客家土楼艺术团长陈盛权说,由该团排演的《土楼神韵》9
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