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客家嫁女礼数习俗
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:●宁江炳 客家人嫁女独具风情,其风俗保留了中原民族的古风,极为郑重和隆重,虽然随着时代的变迁,许多习俗去繁就简了,但主要的精髓还是一脉相传的,笔者曾就此写过《建宁客家嫁女习俗》,下面再就女方和新嫁娘从定婚到行嫁及嫁后一定时期的收礼(红包)和出礼(红包)的习俗略述如下: 定婚(俗称押鞋样)时有见面
“四季连城”旅游文化年客家元宵狂欢节开幕
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 图为昨晚在“四季连城”开幕式上表演的林坊游大龙。 通讯员 黄水林 摄 本报讯 (通讯员 黄水林) 2月5日晚,客家祖地连城县冠豸山脚下的步行街广场烟花爆竹漫天怒放,欢歌笑语不绝于耳,“四季连城”旅游文化年·客家元宵狂欢节隆重举行,数万海内外游客和当地城乡群众欢聚一起,共庆客家元宵
龙年品客家“龙”菜
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:●连允东 龙,是中国古代传说中的一种神异动物,也是中华民族的图腾。而勤劳智慧的客家人是龙的传人,他们不仅传承了龙的精神,而且还创造了有关“龙”的美味佳肴,在博大精深的客家饮食文化中占有一席之地。近年来,笔者走南闯北,品尝了不少“龙”菜,诸如湖南的“子龙脱袍”、四川的“龙眼鳝鱼”、广东的“龙虎凤大会
去“农家小院”品地道客家菜
作者:胡倩  来源:海峡导报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 如果你是吃货,那么对于客家菜一定不会陌生。与其他菜系相比,客家菜总带有浓郁的山野气息和鲜明的乡村特色,在漳州天下广场C区有一家“客家楼”,里面还装饰了斗笠、蓑衣、风车、石磨等农家工具,让人颇有种在“农家小院”里品尝地道客家菜的味道。 店老板胡先生介绍,中国客家菜之乡在长汀,他以及
宁化工商出台扶持客家小吃发展措施
作者:俞祥波 郭靖清  来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 10月10日,宁化县工商局出台扶持客家小吃发展的优惠措施,并即日起实施。 今后,全县范围内经营宁化客家小吃的个体工商户、个人独资企业、合伙企业注册登记费全免;申办个人独资企业、合伙企业、个体工商户的,可自行申报,承诺出资,免于提交资金证明,并可统一使用“宁化客家小吃”作为小吃店的行业类
研究方言让他走上国际讲坛 ——记广东中国语言学会会员、梅
作者:李金富 曾仕谦 叶志明 钟兴明  来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ▲谢永昌在认真研究客家方言专著 [一线传真] 他对客家方言情有独钟,有颇深的造诣,曾经是《梅州市志》、《梅县志》等书“方言篇”的作者。他的著作使大学教授专门致信购买;先后应邀参加新加坡、吉隆坡国际客家学研讨会,并宣讲论文;1998年,他还被评为“世界客属杰出文化人士”。他就是梅江区
永定县湖坑中心小学传承客家文化工作
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 去年来,永定县湖坑中心小学扎实做好弘扬和传承客家文化工作,除开展客家文化进课堂外,还开展了土楼保护的小导游员、土楼文明的小劝导员、土楼文化的小宣传员、土楼旅游的小导游员、土楼环保的小环保员、土楼传承的小普法员等综合实践活动,形成了鲜明的办学特色。图为10月17日,孩子们通过翻译向一群外
广东:中山客家商会倾力帮扶连平县东坑村
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:[四海客风] 近日,中山客家商会资助33万元,帮助连平县隆街镇东坑村建设文化活动中心。据了解,东坑村文化活动中心占地面积3500平方米,配套有娱乐、休息、健身、体育等设施,按规划设计预算需建设资金180多万元,力争明年9月完工。中山客家商会会长李金东希望当地镇、村积极做好前期规划工作,当地村民大力
回味悠长的客家菜肴
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:客家菜从不吝惜用辣椒、姜、蒜等味道浓重的食材调味。丰富浓重的口味让人一下子就领略到客家菜的魅力。介绍几道口味浓郁、回味悠长的客家菜肴,这才叫地道! 1 酸菜炒大肠 原料:肥肠300克酸菜100
明溪客家淮山宴
作者:伊炳顺  来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: “月是故乡明,人是故乡亲。”近日,罗老师的好友――上世纪八十年代明溪第一位出国者胡志明,带一行5人从意大利归来。罗老师对我说周日一定要宴请这位明溪人的“功臣”。胡志明听说后,对罗老师说:“我走遍欧洲,什么名食没有吃过?我最想吃的还是家乡的土菜。”罗老师听后,找我商量如何操办。我对罗老师说:“家乡