检索结果相关分组
- 大埔县湖寮双坑村传统社会与文化变迁考察
- 作者：肖文评 期号：第1期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 大埔县 文化变迁 社会传统 生产生活 光绪年间 何如璋
- 描述：罗等各姓，对双坑的何姓无可奈何；二是随着何姓势力的堀起，尤其是在同治、光绪年间何如璋、何士果父子先后考中进士，成为当时官场上炙手可热的人物，[第一段]
- 月儿鸡 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：031 应征：陈新华 住址：惠东县白花镇 材 料：光鸡1只，2斤，酸白糯米酒2斤，盐、白糖适量，姜块2两，花生油2两，干粉少量。 制 法： 1、将光鸡洗净斩块，加盐、干粉拌匀。 2、热锅下油，放入姜块爆香，再放入鸡块炒至香味透出、下糯米酒、白糖、煮滚后加盐，转入砂锅加盖，用慢火
- 喇叭花开朵朵艳 客家小镇添新景
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 连日来，布吉甘坑客家小镇一大株盛开的喇叭花吸引游人慕名而来，给筹备装扮中的特色小镇带来浓浓春意。这株喇叭花生长在客家小镇中心庭院内,高约1.8米，宽约3米，树叶茂盛，花朵橙黄。记者粗略一数，竟开了67朵花。据了解，花苗是小镇主人特地从梅县接种过来的，目前有专人负责养护。最近几天一直有游人为花慕
- 赣南客家擂茶（地方风味）
- 作者：李忠生 来源：人民日报海外版 年份：2002 文献类型 ：报纸
- 描述：客家擂茶是赣南独特的茶饮料。据当地史料记载：客家擂茶由汉魏的粥茶和唐宋的盐茶衍变而成，始于黄河以北，客家祖先把它带到赣南，因其历史悠久，饮者众，故而独树一帜。$$ 客家擂茶的制作工艺很是精湛，擂茶的主要原料为芝麻，再按一定的比例配上花生、黄豆、茶叶、生姜、茴香、八角、茶油、食盐、薄荷，放在客家人特有
- 豪华环境叹特价客家菜
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 想在豪华环境内吃上大众化价钱的客家菜?新帝园的中餐馆就可以满足你的要求。餐厅推出多个品种的客家菜,如紫姜焖鸭、菜干煲、梅菜炒猪肚、山坑鱼仔,价格从20元到28元不等。预订围餐的话,还有水果,小吃赠送。地址:南城区建设路2号。(梁茜)
- 2000名外来工过“客家”元宵
- 作者：余胜容 肖海强 张伙生 唐伟成 来源：羊城晚报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 羊城晚报讯 品客家黄酒、尝客家茶果、看客家麒麟、听客家山歌，亲身感受坪山客家民俗。2月6日元宵节，客家人聚居地的深圳坪山新区坪山办事处，邀请2000名外来务工人员一起闹元宵。 （余胜容 肖海强 张伙生 唐伟成） 余胜容、肖海强、张伙生、唐伟成
- 食全食美筑梦客家
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 日前，“食全食美，筑梦客家”客家美食：客家茶果－萝卜粄制作活动在龙岗区龙城街道办事处爱联片区党群活动中心举行。20多位客家原居民分工有序制作萝卜粄。据了解,举办此项活动是为了进一步传承弘扬客家美食文化，共建邻里和谐。 深圳特区报记者 程海昆 摄
- 我的长征队员渡于都河出发长征
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：视频 关键词： 科教
- 描述： 2006年5月8日,我的长征队员追寻当年红军长征的足迹，来到中央红军长征出发的地方－－于都河畔。于都人民像当年送红军一样热情不减，在于都河边，客家唢呐吹起了深情的《十送红军》、群众带来了于都的米酒、客家擂茶和各种水果，就在当年中央纵队渡河的渡口，为我的长征队员送行。