检索结果相关分组
- 连城申报“中国客家美食名城”通过专家组论证
- 作者：邹善水 王金明 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：16日至17日，由中国饭店协会秘书长张景富率领的专家考察组，在连城县对该县申报“中国客家美食名城”进行了为期两天的实地考察论证。 连城县2001年以来，先后成立客家美食协会、厨师协会，建立客家美食城。到目前有680多家美食店（馆），从业人员4.8万人，年接待 游客94万人次，美食行业创年产值3
- 赣南客家围屋的民俗文化研究
- 作者：宁峰 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 赣南客家围屋 民俗文化 现代化
- 描述：。围屋体现了客家民系居住文化的非同寻常的美学追求。客家人以自己的聪明才智,灵巧的双手,创造了色彩斑斓的围屋文化,更重要的是,客家人创造了围屋景观得以产生并且千百年传承下来的深厚物质、精神基础。 赣南客家围屋,就其造型规模和建筑艺术而言,其渊源来自于北方中原的古宫殿的住宅形式和夯土技术。在中国古代原始社会里,人们长期过着穴居、巢居、窝棚等生活,经过实践经验的总结,人们开始认识到圆形空间的经济、结构安全和构造简单,因此曾大量建造圆形住宅。随着人们生活需求的提高和日渐清晰的方位观念、次序观念和等级观念的形成,圆形住宅难以满足上述要求时,方形住宅出现了,其后圆方形住宅共存,继而在方圆形式上又演化生出明堂形制建筑。在明堂形制的基础上,民居的“四架三间平房”式的建筑出现,它是中国古代所有建筑的最小基准单位。反观客家围屋,其五凤楼构造与四架三间形式有着微妙的联系,同时又继承了明堂的纵横五堂原则。其建筑的形态以方形和圆形为主,强调中轴位置,以此体现中国的封建礼教、宗族制度和儒家思想。 任何建筑物都可以视作其创造者所拥有的物质与精神财富的总和及其特征的体现。围屋是赣南客家民系所拥有的全部文明成果高度浓缩的结晶,它是客家文化最典型的表现之一,是最能全面深刻反映其创造者自身文化的实体。在围屋静态的物质架构底下,包含着客家民系古今全部文明的成果,因此可以将围屋看作是客家文化的高度抽象符号,其价值已远远超越人类居住建筑的抵御风雨、抗击外敌等实用的机械功能的范畴,有着远非纯建筑学所能解释的极其复杂的文化内涵。 在赣南客家围屋中,我们可以从生育习俗、丧葬习俗、休闲娱乐、民间信仰等方面来透视其中的民俗生活与文化;从围屋选址营造的地势、山水、方向崇拜中体味始终萦绕在客家人心头的风水意识;从祠堂、族谱中领略客家人的宗族文
- 儀式中身份的轉化：以客家拜新丁為例
- 作者：戴正倫 年份：2006 文献类型 ：学位论文
- 描述：換過程，可進行深度的了解。本研究大致上分成兩個部份來論述：第一個是以廟中準備儀式事宜的狀況、以及儀式的展演過程，儀式作為身份轉化的機制，他是如何在儀式中轉化，儀式在漢人社會代表了何種意涵？除了儀式
- 关于非物质文化遗产的传承与保护的理论思考——基于非物质文化
- 作者：魏丽英 来源：闽学与武夷山文化遗产学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文
- 描述：间组织积极筹措资金, 宣传呼吁,开展调查梳理工作;众多的学术界人士展开多方向的研究和讨论……但就目前的状况来看,我国的非物质文化遗产保护工作还存在着一些问题,呈现出片面性和盲目性等特征,缺乏具体深入的理论指导。
- 血浓于水客家情 ――记闽西客家联谊会代表团参加
- 作者：李贵海 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述： 闽西客家联谊会代表团拜访中国国民党副主席、台湾世界客属总会会长吴伯雄先生（前排左三）。 金秋十月，由台湾世界客属总会举办的世界客属第21届恳亲大会在台北市隆重举行，来自全球30个国家和地区的客属社团代表相聚台北，共话客家心，宝岛情。应台湾世界客属总会的邀请，由市领导林仁芳、
- 台灣苗栗客家火旁龍之研究
- 作者：吳之惠 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 苗栗 客家 火旁龍
- 描述：遷徙而逐漸形成。二、苗栗客家族群的開墾，主要是在清乾隆時期，由廣東地區進入苗栗，延續至今。而苗栗也是客家人數多於閩南人數的縣市。三、苗栗客家火旁龍的確切起源已不可考。推論是由大陸地區隨客家遷徙而傳入苗栗。在台灣最早可追溯到頭屋新光織布廠的火旁龍過程。四、苗栗客家火旁龍，包括：糊龍、祥龍點睛、迎龍、跈龍、火旁龍，以及化龍返天等六大主題。五、苗栗客家火旁龍包含了文化傳承、感恩祈福、身體活動、團結凝聚、遊戲取樂等意涵。需要從自家人做起，組織相關協會，接觸和喜愛這項文化活動，進而善盡維護的工作。六、由教育單位著手進行紮根工作，並由政府協助活動的舉辦，並加入創意色彩，行銷火旁龍活動，以發揚火旁龍文化。
- 客家童谣
- 作者：林东祥 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：“月光光，秀才郎；骑白马，过莲塘……”一曲客家童谣《月光光》出现在祖籍闽西的著名军旅作家项小米的长篇小说《英雄无语》中，使世人领略了客家童谣的美丽温婉。童谣是伴随客家人成长的摇篮曲，又是客家人从小开启智慧、认识社会的启蒙书。 在客家童谣中，清辉 柔润的月亮占了很大一部分题材，以“月光光”为名的
- 贛州辦客家美食節
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述： 本次客家美食節是2006．中國（江西）紅色旅遊博覽會系列活動之一，除舉辦美食展外，「十大客家名菜」評選也一一揭曉，分別是「客家釀豆腐」、「客家粉蒸菜」、「客家小炒魚」、「荷包胙」、「玉翅魚脯」、「秘製大排」、「甲魚燒魚唇」、「千張扣肉」、「江南葫蘆鴨」、「客家白斬狗肉」。 贛州是目前世界上最大
- 客家美食 讓你的味覺跳起來
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述： 「釀豆腐」是世界客家人所共愛的傳統名菜，具有鮮、嫩、滑，口味好的特色；將整個嫩雞用草紙包好後埋進炒過的熱鹽堆裡文火烹焗的「鹽焗雞」，則具「皮軟肉嫩、香濃美味」的特點；「梅菜扣肉」味道鮮美，肥而不膩；「清水肉丸」富有彈性，嫩滑爽口。當地的客家黃酒也很有名，值得一嚐。 除了色、香、味齊全的傳統客家
- 兩岸客家峰會 京高規格舉辦
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：由北京聯合大學台灣研究院和台灣「中華海峽兩岸客家文經交流協會」共同主辦的首屆「海峽兩岸客家高峰論壇」將於本周日在北京登場。據悉，由台灣知名人士饒穎奇率領的客家百人精英團將於11日下午抵達北京，北京市