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浅谈福建客家菜
作者:林华  期号:第6期 来源:美食 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 中国烹饪协会  福建  受益  认定工作  闽西  菜系  福州  客家  读者  一行 
描述:福建客家菜是闽西菜路的主体,它与福州菜路、闽南菜路共同组成闽菜菜系。今年早春,笔者随同中国烹饪协会一行,到长汀参加中国客家菜之乡的冠名认定工作,通过看资料,听介绍、品菜肴、尝小吃,受益匪浅,对客家菜有了初步的认识,所以想把它写出来,供读者分享。
从客家女红艺术看客家女性品格
作者:钟福民  期号:第4期 来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  女红  女性  民间艺术 
描述:作为客家女性诗意创造的女红艺术,有着很高的审美价值和丰富的人文意蕴。从客家女红艺术这一微观视角,能察觉出客家女性节俭、爱美、多情、勤劳等多种品格。因为这种手工艺术品,既是创作主体知、情、意的表征,也是特定社会环境下的产物。
探析福建汀州府文庙建筑文化特征
作者:林从华 邱宏 林兆武 于苏建 薛小敏  期号:第4期 来源:福建工程学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 福建  汀州  文庙  民族性  地域性  规划管理措施 
描述:汀州位居福建省的西部,是客家人的首府,其主流文化经移民的途径仍是以汉民族为主体的中原文化,体现儒家文化的传统思想.文章以汀州府文庙建筑为实证,探析其民族性与地城性的建筑文化特征,并提出几点保护规划与管理措施.
粤东客家地区陶瓷艺术品的开发——以梅州大埔陶瓷为例
作者:熊青珍  期号:第6期 来源:中国陶瓷 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 开发  特色  陶瓷  艺术 
描述:发展梅州大埔的陶瓷艺术品,应密切结合地方资源优势与客家文化特色,开发以客家建筑、客家风俗民情、客家人物、名胜古迹等文化特色为主体的、不同类型的客家韵味陶瓷艺术品,从而,促进地方经济的发展.
苗族与客家情歌的异同:基于文化人类学的比较
作者:曹亚男  期号:第5期 来源:牡丹江大学学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 苗族情歌  客家情歌  文化人类学  比较 
描述:苗族与客家分别是中国迁徙规模最大的民族和民系,在族源上,客家的主体人群之一畲族和苗族具有同源性。随着在迁徙过程中文化的变迁和融合,苗客文化呈现很大的异质性。苗客文化的同质性和异质性在二者博大精深的民间口头艺术——情歌中能够窥见端倪。
客家文化产业特性及其发展关系刍议
作者:徐维群  期号:第4期 来源:龙岩学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 海峡两岸  客家文化  产业特性  发展关系 
描述:以分析客家文化产业的特性为起点,对客家文化产业发展中文化与经济、文化资源类型与产业形式、政府主导与市场主体、区域合作与地方特色等关系,进行学理上的思考,探索客家文化产业发展规律,促进客家文化产业形成良好的发展态势。
南朝“地下”流民社会与客家形成初探:兼谈客家形成过程中的“
作者:崔振俭 戴吉强  期号:第2期 来源:黄河科技大学学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 南朝  “地下”流民社会  客家形成 
描述:南北朝大分裂时期,出于政治经济等原因,使大批北方下层百姓南下,成为南朝地下流民的主体。他们在与当地的土著文化融合中,形成汉民族中一个全新的支系——客家人。而这些客家民系带有光州固始的符号意义。
建设新型客家生育文化
作者:福建省龙岩市人口计生委  期号:第9期 来源:人口与计划生育 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 生育文化  客家  文化工作者  主体作用  文化建设  文化历史 
描述:十七大报告要求,要充分发挥人民在文化建设中的主体作用,调动广大文化工作者的积极性,更加自觉、更加主动地推动文化大发展大繁荣。客家文化历史悠久,博大渊深,其内涵非常丰富。
明清柳州“城—郭”民族空间的分布与演化
作者:何丽  期号:第3期 来源:广西民族研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 民族空间      马平县 
描述:主体、各民族融合的社会结构,其中广东客家移民因具有聚族而居的文化特征,适应了清初马平县的民族对立,推进了移民与土著的文化融合,其客家民居反映了清中叶以来客家人为主的外来移民与土著民族相互交流、影响的历史印记。
近代客家乡村地方精英的结构与素质探析:以毛泽东“赣南农村调
作者:周建新  期号:第4期 来源:中国农业大学学报(社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 赣南  客家  地方精英 
描述:会时期有所下降,但拥有知识资源的文化精英仍是赣南客家地区社会精英的主体。近代乡村精英素质的"劣化",与精英个体的文化程度和知识素养无关或者说没有直接的内在关系,这一群体的变化,主要是源于清末持续于民国的政治、文化上的制度性变迁。
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